این مقاله انگلیسی ISI در نشریه BMC در 9 صفحه در سال 2019 منتشر شده و ترجمه آن 15 صفحه میباشد. کیفیت ترجمه این مقاله ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️ بوده و به صورت کامل ترجمه شده است.

مشخصات مقاله انگلیسی (PDF)
سال انتشار مقاله	2019
تعداد صفحات مقاله انگلیسی	9 صفحه با فرمت pdf
نوع مقاله	ISI
نوع نگارش	مقاله پژوهشی (Research Article)
نوع ارائه مقاله	ژورنال
رشته های مرتبط با این مقاله	صنایع غذایی، پزشکی، زیست شناسی
گرایش های مرتبط با این مقاله	علوم مواد غذایی، کنترل کیفی و بهداشت، علوم جانوری، باکتری شناسی پزشکی
چاپ شده در مجله (ژورنال)	طب مکمل و جایگزین – Complementary and Alternative Medicine
کلمات کلیدی	لاکتوباسیلوس برویس، پروبیوتیک، باکتری اسید لاکتیک، پیشگیری، لیستریا مونوسیتوژنز
کلمات کلیدی انگلیسی	Prophylactic – Listeria monocytogenes – Lactobacillus brevis – Probiotic – Lactic acid bacteria
ارائه شده از دانشگاه	گروه جانورشناسی ، دانشگاه پنجاب ، لاهور ، پاکستان
نمایه (index)	MedLine – PubMed Central – Master Journal List – JCR – Scopus – DOAJ – ISC
نویسندگان	Ayesha Riaz، Saleha Noureen، Iram Liqat، Muhammad Arshad and Najma Arshad
شناسه شاپا یا ISSN	ISSN 1472-6882
شناسه دیجیتال – doi	https://doi.org/10.1186/s12906-019-2444-5
ایمپکت فاکتور(IF) مجله	2.607 در سال 2018
شاخص H_index مجله	72 در سال 2019
شاخص SJR مجله	0.754 در سال 2018
شاخص Q یا Quartile (چارک)	Q2 در سال 2018
بیس	نیست ☓
مدل مفهومی	نیست ☓
پرسشنامه	نیست ☓
متغیر	نیست ☓
رفرنس	دارای رفرنس در داخل متن و انتهای مقاله ✓
کد محصول	9968
لینک مقاله در سایت مرجع	لینک این مقاله در سایت BMC
نشریه BMC

•  

  مشخصات و وضعیت ترجمه فارسی این مقاله (Word)
  وضعیت ترجمه	انجام شده و آماده دانلود
  کیفیت ترجمه	ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️
  تعداد صفحات ترجمه تایپ شده با فرمت ورد با قابلیت ویرایش	15 صفحه (شامل 1 صفحه رفرنس انگلیسی) با فونت 14 B Nazanin
  ترجمه عناوین تصاویر و جداول	ترجمه شده است ✓
  ترجمه متون داخل تصاویر	ترجمه شده است ✓
  ترجمه متون داخل جداول	ترجمه شده است ✓
  درج تصاویر در فایل ترجمه	درج شده است ✓
  درج جداول در فایل ترجمه	درج شده است ✓
  منابع داخل متن	به صورت عدد درج شده است ✓
  منابع انتهای متن	به صورت انگلیسی درج شده است ✓

   

  فهرست مطالب

  چکیده سوابق مواد و روش ها سویه باکتریایی و شرایط کشت آماده‌سازی ماده تلقیحی حیوانات تعیین مقدار لیستریا (مطالعه آزمایشی) تاثیر و ایمنی درون جانداری لاکتوباسیلوس برویس بررسی سلامت عمومی (GHS) دما، وزن بدن و جذب خوراک اندازه‌گیری‌ها میزان لیستریا مونوسیتوژنز در اندام های مختلف ترکیب باکتری روده بررسی خون شناسی و سرم شناسی بررسی آماری نتایج بررسی نتیجه‌گیری علائم اختصاری منابع

   

  بخشی از ترجمه

  چکیده پیشینه: لیستریا مونوسیتوژنز یک عامل بیماری زا غذایی است که باعث شیوع بیماری لیستریا و مرگ و میر بالا در انسان به ویژه در افراد مسن می‌شود. زنان باردار بیشتر در معرض ابتلا به عفونت cytogenes هستند که منجر به سقط‌جنین می‌شود. در مطالعه حاضر، فعالیت ضد لیستریا لاکتوباسیلوس برویس LBMF179529، سویه باکتریایی پروبیوتیک، در جانور شناسی موشی مورد بررسی قرار گرفت. روش‌ها : ابتدا یک مطالعه آزمایشی برای تعیین مقدار لیستریا مونوسیتوژنز مورد نیاز برای ایجاد علائم بیماری لاکتوباسیلوس انجام شد. در آزمایش اصلی، موش‌ها به ۴ گروه تقسیم شدند. گروه اول کنترل منفی، گروه دوم در معرض لیستریا مونوسیتوژنز به عنوان گروه کنترل مثبت بیان شد. گروه سوم فقط با لاکتوباسیلوس برویس تغذیه شد در حالی که گروه چهارم ۳ روز قبل از عفونت لیستریا مونوسیتوژنز، لاکتوباسیلوس برویس را دریافت کرد. حجم ۲۰۰ میکرولیتر از لیستریا مونوسیتوژنز ATCC 19115 و لاکتوباسیلوس برویس MF179529 مشابه با چگالی سلولی CFU 109میلی‌لیتر به گروه‌های مربوطه از طریق مسیر داخل مغزی داده شدند. جریان عفونت به مدت ۷ روز از جمله بررسی سلامت عمومی، پخش لیستریا در اندام ها، بار باکتریایی در روده و بیوشیمی خون در روزهای سوم، پنجم و هفتم پس از عفونت (dpi)ثبت شد. نتایج: لیستریا آزمایشگاهی توسط cfu ۱۰۹ میلی‌لیتری مونوسیتوژنز به موش‌ها اعمال شد. حیوانات گروه چهارم علائم کوچکی از عفونت را به نمایش دادند. فرآورده برویس منجر به کاهش عمده مقدار و پخش مونوسیتوژنز در کبد، طحال و روده شد. مصرف ۱۷۹۵۲۹ برویس منجر به افزایش قابل‌توجه تعداد باکتری اسید لاکتیک و کاهش تعداد کل کلنی ها، تعداد باکتری غیر هوازی و جمعیت کلیفرم در روده شد. علاوه بر این، تعداد زیادی از حیواناتی که تحت درمان قرار گرفتند، مشابه گروه کنترل منفی هستند، در حالی که گروه کنترل مثبت تعداد بالاتری را نمایش می‌دهند. ارزیابی ایمنی برویس با نظارت بر سلامت عمومی، خون شناسی و عوامل سرم شناسی برویس در گروه کنترل منفی (گروه۳ و1) انجام شد. تفاوت قابل‌توجهی در جذب خوراک، دمای بدن، وزن بدن و تصویر خون را می توان در فرآورده برویس و گروه‌های کنترل تشخیص داد. نتیجه‌گیری: نتایج ما نقش بهبودی برویس در عفونت مونوسیتوژنز را نشان می‌دهد و بیان شده که از برویس می‌تواند برای پیشگیری استفاده کرد.   بررسی لیستریا مونوسیتوژنز یک خطر عمومی در سطح جهانی است و به دلیل مصرف مواد غذایی آلوده ایجاد می شود. مطالعه حاضر برای درک تاثیر لاکتوباسیلوس برویس MF179529 در مقابل لیستریا مورد نیاز در موش ها انجام شده است. لیستریا مونوسیتوژنز ATCC 19115 به عنوان یک مدل از عفونت باکتریایی در موش‌ها انتخاب شد. اولین مانع در این مطالعه ایجاد عفونت LM ATCC ۳۵۲۱۸ در موش‌ها بود. تراکم باکتریایی عوامل بیماری زا برای ترشح عفونت بسته به سویه میکروب، فعالیت های بدنی و میزان عوامل بیماری زا متفاوت است [17]. از آنجایی که LM مقاوم به اسید نیست، به احتمال زیاد به خاطر pH پایین شکم، کشته می‌شوند [18]. نیاز بیشتری به پخش باکتریایی عوامل بیماری زا برای ترشح عفونت از طریق فعالیت های بدنی در مقایسه با فعالیت درون شکمی و زیر پوستی است. قبلا، نویسندگان مختلفی، عفونت زایی موفقت آمیزی در آزمایشات حیوانی در مقادیر ۱۰۹ LM گزارش دادند [19–21].

   

  بخشی از مقاله انگلیسی

  Abstract Background: Listeria monocytogenes is an opportunistic foodborne pathogen that causes human Listeriosis and high mortality particularly in immunocompromised individuals. Pregnant women are more prone to L. monocytogenes infection resulting in abortions. In the present study, antilisterial activity of Lactobacillus brevis (LB) MF179529, a probiotic bacterial strain, was investigated in a murine model. Methods: Initially a pilot study was conducted to determine the dose of L. monocytogenes required to cause symptomatic listeriosis. In the main trial, mice were divided into 4 groups. Group I was kept as negative control, group II was exposed to L. monocytogenes and maintained as positive control. Group III was fed with L. brevis only, while group IV received L. brevis for 3 days prior to L. monocytogenes infection. A volume of 200 μl of L. monocytogenes ATCC 19115 and L. brevis MF179529 bacterial suspension corresponding to cell density of 109 CFU/ml were given to respective groups by intragastric route. Progress of infection was monitored for 7 days including general health scoring, listeria dispersion in organs, bacterial load in intestine and blood biochemistry were recorded on 3rd, 5th and 7th days post infection (dpi). Results: Clinical listeriosis was induced by 109 CFU/ml of L. monocytogenes ATCC 19115 in mice. Animals of group IV displayed minor signs of infection. L. brevis supplementation resulted in significant reduction in dispersion and propagation of L. monocytogenes in liver, spleen and intestine. L. brevis MF179529 consumption led to a significant elevation of number of lactic acid bacteria and reduction of total plate count, anaerobic count and coliform population in intestine. Moreover, total leukocyte and neutrophil counts of treated animals were similar to the negative control while positive control group displayed higher number. Safety evaluation of L. brevis was performed by monitoring general health, hematological and serological parameters of L. brevis fed and negative control group (group III and I). No significant difference in feed intake, body temperature, body weight and blood picture could be detected in L. brevis supplemented and control groups. Conclusion: Our results indicate ameliorative role of L. brevis in L. monocytogenes infection and suggest that L. brevis could be used for prophylactic measure.   Discussion Listeria monocytogenes is a worldwide public health threat and cause listeriosis by consumption of contaminated food. The current study was performed to comprehend the impact of Lactobacillus brevis MF179529 against orally acquired Listeriosis in mice.Listeria monocytogenes ATCC 19115 was chosen as a model of bacterial infection in mice. First obstacle in the study was the establishment of LM ATCC 19115 infection in mice. The bacterial density of pathogen for induction of infection varies depending on virulence of strain, route of exposure and dose of pathogen [17]. Since LM is not acid tolerant and most likely to be killed due to low pH in stomach [18]. Higher bacterial density of pathogen is required to induce infection through oral route as compared to intraperitoneal and subcutaneous. Previously, various authors reported successful infection in experimental animals at the dose of 109 of LM [19–21].

   

نوشته دانلود ترجمه مقاله اثر آنتی لیستریا لاکتوباسیلوس برویس MF179529 گاو (BMC 2019) (ترجمه ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️) اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

این مقاله انگلیسی ISI در نشریه Taylor & Francis در 38 صفحه در سال 2017 منتشر شده و ترجمه آن 50 صفحه میباشد. کیفیت ترجمه این مقاله ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️ بوده و به صورت کامل ترجمه شده است.

مشخصات مقاله انگلیسی (PDF)
سال انتشار مقاله	2017
تعداد صفحات مقاله انگلیسی	38 صفحه با فرمت pdf
نوع مقاله	ISI
نوع نگارش	مقاله مروری (Review Article)
نوع ارائه مقاله	ژورنال
رشته های مرتبط با این مقاله	مهندسی پلیمر و شیمی
گرایش های مرتبط با این مقاله	شیمی پلیمر، مهندسی مواد مرکب
چاپ شده در مجله (ژورنال)	بررسی های پلیمر – POLYMER REVIEWS
کلمات کلیدی	پلی (لاکتیک اسید)، پلیمرهای تجدیدپذیر، چقرمه کردن، پایداری
کلمات کلیدی انگلیسی	Poly(lactic acid) – renewable polymers – toughening – sustainability
ارائه شده از دانشگاه	دانشکده شیمی و مهندسی شیمی ، دانشگاه جنوب غربی چین
نمایه (index)	Scopus – Master journals – JCR
نویسندگان	Ming Wang، Ying Wu، Yi-Dong Li & Jian-Bing Zeng
شناسه شاپا یا ISSN	ISSN 1558-3724
شناسه دیجیتال – doi	https://doi.org/10.1080/15583724.2017.1287726
ایمپکت فاکتور(IF) مجله	6.383 در سال 2018
شاخص H_index مجله	79 در سال 2019
شاخص SJR مجله	1.679 در سال 2018
شاخص Q یا Quartile (چارک)	Q1 در سال 2018
بیس	نیست ☓
مدل مفهومی	ندارد ☓
پرسشنامه	ندارد ☓
متغیر	ندارد ☓
رفرنس	دارای رفرنس در داخل متن و انتهای مقاله ✓
کد محصول	9958
لینک مقاله در سایت مرجع	لینک این مقاله در سایت Taylor & Francis
نشریه تیلور و فرانسیس

نوشته دانلود ترجمه مقاله توسعه در چقرمه کردن لاکتیک اسید با پلیمرهای قابل تجدید (Taylor & Francis 2017) (ترجمه ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️) اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

این مقاله انگلیسی ISI در نشریه ساینس دایرکت (الزویر) در 11 صفحه در سال 2016 منتشر شده و ترجمه آن 24 صفحه میباشد. کیفیت ترجمه این مقاله ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️ بوده و به صورت کامل ترجمه شده است.

مشخصات مقاله انگلیسی
فرمت مقاله انگلیسی	pdf
سال انتشار	2016
تعداد صفحات مقاله انگلیسی	11 صفحه با فرمت pdf
نوع مقاله	ISI
نوع نگارش	مقاله پژوهشی (Research Article)
نوع ارائه مقاله	ژورنال
رشته های مرتبط با این مقاله	مهندسی مواد و پلیمر
گرایش های مرتبط با این مقاله	شکل دادن فلزات، شناسایی و انتخاب مواد مهندسی، مهندسی مواد مرکب
چاپ شده در مجله (ژورنال)	مجله فناوری پردازش مواد – Journal of Materials Processing Technology
کلمات کلیدی	پلی‌لاکتیک اسید، فرآیند نورد کردن، ریزساختار، خواص مکانیکی
کلمات کلیدی انگلیسی	Polylactic acid – Rolling process – Microstructures – Mechanical properties
ارائه شده از دانشگاه	دانشکده مهندسی سیستم و هوش ماشین، دانشکده علوم و فناوری سیستم، ژاپن
نمایه (index)	Scopus – Master journals – JCR
نویسندگان	Lijun Wang, Jianhui Qiu، Eiichi Sakai
شناسه شاپا یا ISSN	ISSN 0924-0136
شناسه دیجیتال – doi	https://doi.org/10.1016/j.jmatprotec.2016.02.006
ایمپکت فاکتور(IF) مجله	4.875 در سال 2018
شاخص H_index مجله	158 در سال 2019
شاخص SJR مجله	1.719 در سال 2018
شاخص Q یا Quartile (چارک)	Q1 در سال 2018
بیس	نیست ☓
مدل مفهومی	ندارد ☓
پرسشنامه	ندارد ☓
متغیر	ندارد ☓
رفرنس	دارای رفرنس در داخل متن و انتهای مقاله ✓
کد محصول	10260
لینک مقاله در سایت مرجع	لینک این مقاله در نشریه Elsevier
نشریه الزویر

نوشته دانلود ترجمه مقاله ریزساختارها و خصوصیات مکانیکی اسید پلی لاکتیک (ساینس دایرکت – الزویر 2016) (ترجمه ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️) اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

مشخصات مقاله انگلیسی (PDF)
سال انتشار مقاله	2015
تعداد صفحات مقاله انگلیسی	13 صفحه با فرمت pdf
رشته های مرتبط با این مقاله	مهندسی صنایع غذایی
گرایش های مرتبط با این مقاله	علوم مواد غذایی و فناوری مواد غذایی
مجله مربوطه	مجله علوم و فناوری غذایی – Journal of Food Science and Technology
دانشگاه تهیه کننده	گروه بیوتکنولوژی، هند
کلمات کلیدی این مقاله	پروبیوتیک های لبنی، پروبیوتیک های غیر لبنی، باکتری های اسید لاکتیک، آبمیوه ها، غذاهای غنی شده، ریز کپسوله، بقای سلول
رفرنس	دارد
شناسه شاپا یا ISSN	ISSN 0975-8402
لینک مقاله در سایت مرجع	لینک این مقاله در سایت Springer
نشریه اسپرینگر

• فهرست مطالب:

چکیده

مقدمه

خطرات بهداشتی مرتبط با غذاهای لبنی تخمیری

عدم تحمل لاکتوز ( LI)

آلرژی به پروتئین های شیر

چربی و کلسترول بالا

محصولات پروبیوتیک غیر لبنی

محصولات مبتنی بر میوه و سبزیجات

سایر محصولات غیر لبنی

شباهت های فنوتیپی و ژنوتیپی بین پروبیوتیک های لبنی و غیر لبنی

وابستگی بقا و عملکرد سلول به ماتریس

دیدگاه های آینده

• بخشی از ترجمه:

دیدگاه های آینده
ضرورت نوشیدنی های پروبیوتیک غیر لبنی، امکان پذیری و توسعه فن آوری های سازش پذیر برای تولید آن ها، در مقایسه با پروبیوتیک های لبنی حداقل هم اکنون، باهم در حال انجام نیستند. تحقیقات کنونی با سرعت سریع انجام شده و به نظر می رسد که این حیطه بسیار سالم بوده، اما در مقایسه با همتایان لبنی خود، به اندازه کافی رضایت-بخش نیست. ماتریس مواد غذایی ناهمگنِ حامل های غذایی غیر لبنی مهمترین محدودیت ها هستند، در حالی که استرین های پروبیوتیک از منابع غیر لبنی رضایت بخش هستند. توسعه ماتریس های جدید، اقتصادی و تکنولوژیکی یک نیاز برای آوردن غذاهای پروبیوتیک غیر لبنی به سطح تقاضای آن ها به عنوان جایگزینی سالم برای غذاهای پروبیوتیک لبنی به خاطر ماهیت آن ها است. اگرچه پتانسیل بسیار زیادی برای استفاده از آب میوه ها به عنوان محصولات پروبيوتيکي وجود دارد، گزارش هاي بسيار کمی در مورد آماده سازي و توليد آن ها در دسترس است.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

Future perspectives

The necessity of non-dairy probiotic drinks, the feasibility and development of adaptable technologies for their production are not going together compared to dairy probiotics at least for now. The current research is occurring at a brisk pace and scope looks pretty healthy but not satisfactorily enough when compared to their dairy counterparts. The heterogeneous food matrices of non-dairy food carriers are the major constraints, while the probiotic strains from non-dairy sources are satisfactory. Development of novel, economical and technological matrices is a dire necessity to bring the non-dairy probiotic foods on par with the demand they have to their nature of healthy alternatives to dairy probiotic foods. Although there is a great potential for the use of fruit juices as probiotic products, very few reports on their preparation and production are available.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله با فرمت ورد

نوشته دانلود ترجمه مقاله فرآورده های پروبیوتیک لبنی و غیر لبنی – اسپرینگر 2015 اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

این مقاله انگلیسی ISI در نشریه الزویر در 5 صفحه در سال 2002 منتشر شده و ترجمه آن 12 صفحه میباشد. کیفیت ترجمه این مقاله ویژه – طلایی ⭐️⭐️⭐️ بوده و به صورت کامل ترجمه شده است.

• فهرست مطالب:

چکیده

مقدمه

توسعه در بیوتکنولوژی باکتری های اسید لاکتیک

باکتریوسین های باکتری های اسید لاکتیک به عنوان نگهدارنده های زیستی

باکتری های اسید لاکتیک و سلامت: پروبیوتیک ها

• بخشی از ترجمه:

باکتری های اسید لاکتیک و سلامت: پروبیوتیک ها:
همانطور که وارد هزاره جدید می شویم، مردم آگاه هستند که برای گذراندن یک سبک زندگی سالم، رژیم غذایی نقش عمده ای را در جلوگیری از بیماری ها و ارتقاء سلامت ایفا می کند. بنابراین روند افزایشی برای غذاهای حاوی کشت های پروبیوتیک وجود دارد.
مفهوم پروبیوتیک ها در اوایل دهه 1900 مورد استفاده قرار گرفت، با این حال، این اصطلاح در سال 1965 توسط Lilly و Stillwell ابداع شد. پروبیوتیک، یک پری پارسیون از میکروارگانیسم های زنده است که در صورت کاربرد برای انسان یا حیوان، با بهبود خواص میکروبی بومی، میزبان را تحت تاثیر قرار می دهد (Havenaar and Huisin ‘t Veld, 1992).
پروبیوتیک ها موجودات زنده و مواد پشتیبان هستند که تعادل میکروبی روده را بهبود می بخشند، مانند Lactobacillus acidophilus و پروتئین های فعال زیستی (Fuller, 1991). شواهد تجربی که سال های زیادی استفاده از محصولات لبنی تخمیری مانند ماست و شیر را با ارتقاء سلامت روده مرتبط کرده، در حال حاضر توسط علم جدید پشتیبانی می شود. توانایی L. acidophilus پروبیوتیک در کمک به جلوگیری از تکثیر باکتری های بیماری زا و سمی شدن باکتری های سالم به خوبیگزارش شده است (Speck, 1975 ; Wynder, 1977).

• بخشی از مقاله انگلیسی:

LAB and health :Probiotics:

As we enter in the new strain and L. rhamnosus GG. The selection criteria for millennium, people are aware that for spending a healthy life probiotic LAB include: human origin, safety, viability/activity style diet play a major role in preventing diseases and in delivery vehicles, resistance to acid and bile, adherence to promoting health. Therefore there is an increasing trend for gut epithelial tissue, ability to colonise the GIT, production of foods containing probiotic cultures. antimicrobial substances, ability to stimulate a host immune The concept of probiotics was in use in the early 1900s, response and the ability to influence metabolic activities such however, the term was coined in 1965 by Lilly and Stillwell . as vitamin production, cholesterol assimilation and lactose Probiotic is a preparation of live microorganisms which when activity (Huis in’t Veld and Shortt, 1996, Salminen et al., applied to man or animal, beneficially affects the host by 1996). Probiotic preparations such as Lactobacillus GG, L. improving the properties of the indigenous microbiota johnsonii LA1 and NCFB 1748, L. casei shirota strain and L. (Havenaar and Huis in’t Veld, 1992).

reuterii are beneficial in the prevention and treatment of Probiotics are viable organisms and supportive substances that certain GI infections including infantile viral diarrhoea and improve intestinal microbial balance, such as Lactobacillus antibiotic associated diarrhoea (Lee and Salminen, 1995, acidophilus and bioactive proteins (Fuller, 1991). The empirical Salminen et al., 1998a). It is likely that lactobacilli suppress evidence that for many years, linked the use of fermented the growth of pathogens at the mucosal surface probably by dairy products such as yogurt and milk with the promotion of out competing them for nutrients or by producing antibacterial intestinal health is today well supported by modern science. compounds (Salminen et al., 1998a; Isolauri et al., 1998). The ability of the probiotic L. acidophilus to help prevent Several studies in both animals and humans have showed the pathogenic bacteria from proliferating and healthy bacteria ability of LAB to reduce the toxicity of intestinal contents by from becoming toxic is well documented. (Speck, 1975 ; suppressing the levels of bacterial enzymes such as BWynder, 1977).

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله با فرمت ورد

نوشته دانلود ترجمه مقاله باکتری اسید لاکتیک و حفظ مواد غذایی اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

• فهرست مطالب:

چكيده
مقدمه
مواد اوليه و روش‌ها
تجزيه باكتري‌هاي اسيدلاكتيك
آغاز آماده‌سازي تلقيح
بحث و نتايج
تجزيه باكتري اسيدلاكتيك
رشد و بقا
تقدير و تشكر

• بخشی از ترجمه:

بحث و نتايج:
تجزيه باكتري اسيدلاكتيك: در مطالعه حاضر، گونه‌هاي باكتري اسيدلاكتيك از فرآورده‌هاي فرعي پردازش روغن نارگيل خالص تجزيه مي‌شوند. يك مجموعه از چهل و هشت گونه باكتري اسيدلاكتيك كه مناطق روشن اطاف آنها نشان داده شده است، قرنطينه شده‌اند. همه‌ي باكتري‌ها براي توليد اسيدلاكتيك آن‌ها تجزيه شده‌اند و به عنوان باكتري اسيدلاكتيك شناخته شده‌اند. چهار گونه باكتري اسيدلاكتيك كه بيشترين توليد اسيد لاكتيك را دارند، براي مطالعه‌ي بيشتر انتخاب شده‌اند. چهار گونه باكتري اسيدلاكتيك Lh1، Lh2،Lh3 وLh4 وجود دارد. باكتري‌هاي اسيدلاكتيك نمونه كه به عنوان پروبيوتيكدر ماكيان استفاده مي‌شوند، بايد در مقابل شرايط فشار روده‌اي معده‌اي براي فعاليت متابوليكي و همچنين براي تجمع در مجاري روده‌اي معده‌اي مقاومت نشان دهند. بنابراين ارزيابي توان مقاومت باكتري‌ها نسبت به فشار روده‌اي معده‌اي قبل از آنكه به عنوان پروبيوتيك استفاده شوند، ضروري مي‌باشد. باكتري‌هاي اسيدلاكتيك تجزيه شده براي مقاومت نسبت به دماي شرايط جوجه‌كشي با PH اسيدي، انتقال شيره معده و مقاومت‌شان نسبت به برخي از آنتي‌بيوتيك‌ها آزمايش مي‌شوند.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

RESULTS AND DISCUSSION

Isolated of LAB: In the present study, LAB species were isolated from byproduct of VCO processing. A total of forty eight strains of LAB which showed clearing zone surrounding their colonies were isolated. All bacterias were measured for their lactic acid production and detected as lactic acid bacteria. Four LABs have highest lactic acid production were chosen for further studies. There are Lh1, Lh2, Lh3 and Lh4. LABs candidate used as probiotics in poultry should be resistant to gastrointestinal stress conditions for their metabolic activity, as well as to colonize in the gastrointestinal tract. Therefore, it is necessary to evaluate the resistance ability of bacteria to gastrointestinal stress before their were used as probiotics. The isolated LABs were tested for resistance to temperature incubation, acidic pH, gastric juice transit and their resistant ability to some antibiotics.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله

نوشته دانلود ترجمه مقاله بقای باكتری اسيدلاكتيک از محصول فرعی روغن نارگیل خالص اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

• فهرست مطالب:

چکیده
مقدمه
پتانسیل ضد میکروبی باکتری اسید لاکتیک
باکتریوسین ها، کلاسی از پپتیدهای ضد باکتریایی برای کاربردهای امیدوارکننده
تولید و پاکسازی باکتریوسین ها
تولید باکتریوسین ها در مواد غذایی: احتمالات استفاده
تولید باکتریوسین توسط پروبیوتیک ها
نتیجه گیری

• بخشی از ترجمه:

نتیجه گیری

باکتریوسین های تولید شده توسط باکتری اسید لاکتیک (LAB) دارای پتانسیل پوششی میدان بسیار گسترده ای از کاربردها ها از جمله صنعت مواد غذایی و بخش پزشکی است. با در نظر گرفتن استفاده ی انها در مواد غذایی، آغازگر های تولید کننده باکتریوسین یا کشت های مشترک بطور موفقیت امیزی در آزمایشات در مقیاس اکتشافی (پنیر، سوسیس تخمیری، خمیر ترش، و غیره) اعمال شده اند، که سبب کیفیت مواد غذایی و مزیت های ایمنی مواد غذایی می شوند. تنگنای کنونی مانعت کننده شیوه های صنعتی گسترده،به جای شواهد علمی یا اثبات مفهوم،به نظر اجرای بازار می رسد. با توجه به کاربردهای پزشکی، آنتی بیوتیک های تولید شده توسط LAB پروبیوتیک ممکن است نقش مهمی را در تعاملات طبیعی روی دهنده در دستگاه گوارش انسان ایفا کنند، که از این رو منجر به سلامت دستگاه گوارش می شوند. تحقیقات بیشتری برای آشکار سازی نقش دقیق باکتریوسین های LAB در این فرایند لازم است.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

Conclusions

Bacteriocins produced by LAB have the potential to cover a very broad field of application, including both the food industry and the medical sector. Concerning their use in food, bacteriocin-producing starter or co-cultures have been successfully applied in pilot-scale experiments (cheese, fermented sausage, sourdough, etc.), yielding food quality and food safety advantages. The current bottleneck hampering widespread industrial practice seems to be market implementation rather than scientific evidence or proof-of-concept. With respect to medical applications, antimicrobials produced by probiotic LAB might play a role during in vivo interactions occurring in the human gastrointestinal tract, hence contributing to gut health. Further research is needed to unravel the precise role of LAB bacteriocins in this process.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله

نوشته دانلود ترجمه مقاله بررسی پالایش و برنامه غذایی باکتری اسید لاکتیک اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

• بخشی از ترجمه:

چکیده
اسید پلی لاکتیک یکی از پلیمرهای زیست تخریب پذیر است که در یک فرایند دومرحله ای پیچیده تولید می شود، که ابتدا حلقه لاکتیک پلیمریزاسیون شده باز می شود و سپس این چرخه لاکتیک اسید تکرار می شود. اخیرا ما تولید پلی لاکتیک اسید و کوپلیمرهای آن را بوسیله تخمیر مستقیم اشریشیاکلی با سنتز پروپیونات و پلی هیدروکسی آلکونات (PHA ) با استفاده از گلوکز به عنوان منبع کربن، را گزارش کرده ایم. هنگام استفاده از این ساختار اشریشیا کلی که در ابتدا ساخته شده، برای بیان ژن های مهندسی شده آن و برای تغذیه سوکسینات برای رشد مناسب سلول، لازم است از یک عامل القایی استفاده کرد. در اینجا ما برای غلبه بر این مشکل برای تولید بیشتر اسید پلی لاکتیک و کوپلیمرهای آن، از متابولیسم باکتری اشریشیاکلی مهندسی شده استفاده می کنیم. این به تولید کارامد اسید پلی لاکتیک و کوپلیمرهای آن، بدون حضور عامل القایی کمک می کند. این نوترکیب ساخته شده نهایی E.coli JlxF۵ قادر است پلیمرهایی با وزن مولکولی ١۴١٠٠٠ دالتون تا ٢٠ گرم بر لیتر با درصد پلیمر ۴٣ درصد در یک محیط کشت تعریف شده شیمیایی با PH مناسب تولید کند.
١. مقدمه :
پلی لاکتیک اسید و کوپلیمرهای آن پلیمرهای مشتق شده ی زیستی هستند که خواص عالی زیر را دارند : سازگاری، سمیت کم برای انسان، برای محصولات خانگی مناسب هستند، پلاستیک تجاری و مواد پزشکی ( دروم رایت و همکارانش، ٢٠٠٠، مهتا و همکارانش، ٢٠٠۵، شوگرگارد و استولت، ٢٠٠٢، وینک و همکارانش، ٢٠٠٣ ) . با این حال فرایند جاری برای سنتز پلی لاکتیک اسید ساده نیست : تولید تخمیری لاکتیک اسیدبا فرایند شیمیایی باز شدن حلقه در پلیمریزاسیون لاکتیک دنبال می شود، اسید لاکتیک آب از دست می دهد یا حلال مبتنی بر اوزون تروپیک هیدراته متراکم می شود ( دروم رایت و همکارانش، ٢٠٠٠، مهتا و همکارانش، ٢٠٠۵، شوگرگارد و استولت، ٢٠٠٢، وینک و همکارانش، ٢٠٠٣ ). برای بهببود خواص سفتی و شکنندگی PLA، تلاش هایی در جهت کوپلیمریزاسیون یا اختلاط آن با سایر پلیمرها از جمله پلی هیدروکسی آلکونات ها( PHAs ) که پلی استر سنتز شده بوسیله میکرو ارگانیسم ها می باشد، انجام شده است ( چن، ٢٠٠٩، چن و وو ٢٠٠۵، هازار و استین بوچل ٢٠٠٧، لی ١٩٩۶، نودا و همکارانش ٢٠٠۴، اسکرک و هیلمیر ٢٠٠٧، استین بوچل و فوچتن بوش ١٩٩٨ ) .

• بخشی از مقاله انگلیسی:

abstract

Polylactic acid (PLA) is one of the promising biodegradable polymers, which has been produced in a rather complicated two-step process by first producing lactic acid by fermentation followed by ring opening polymerization of lactide, a cyclic dimer of lactic acid. Recently, we reported the production of PLA and its copolymers by direct fermentation of metabolically engineered Escherichia coli equipped with the evolved propionate CoA-transferase and polyhydroxyalkanoate (PHA) synthase using glucose as a carbon source. When employing these initially constructed E. coli strains, however, it was necessary to use an inducer for the expression of the engineered genes and to feed succinate for proper cell growth. Here we report further metabolic engineering of E. coli strain to overcome these problems for more efficient production of PLA and its copolymers. This allowed efficient production of PLA and its copolymers without adding inducer and succinate. The finally constructed recombinant E. coli JLXF5 strain was able to produce P(3HBco- 39.6 mol% LA) having the molecular weight of 141,000 Da to 20 g l−1 with a polymer content of 43 wt% in a chemically defined medium by the pH-stat fed-batch culture.

Introduction

Polylactic acid (PLA) and its copolymers are promising biomassderived polymers as they possess excellent properties including biocompatibility, compostability and low toxicity to humans, making them suitable for household products, commercial plastics, and biomedical materials (Drumright et al., 2000; Mehta et al., 2005; Södergård and Stolt, 2002; Vink et al., 2003). However, the current process for PLA synthesis is not simple: fermentative production of lactic acid followed by chemical process for the ring opening polymerization of lactide, a cycic dimer derived from the dehydration of lactic acid, or solvent-based azeotrophic dehydrative condensation (Drumright et al., 2000; Mehta et al., 2005; Södergård and Stolt, 2002; Vink et al., 2003). Attempts to improve the rather stiff and brittle properties of PLA has been made by copolymerization or blending with other polymers including polyhydroxyalkanoates (PHAs) which are polyesters intracellularly synthesized by various microorganisms the existing chemical methods are not effective considering the quite complicated processes involving catalyst-assisted reaction and purification steps, availability of lactonized monomers used in copolymerization, and their costs.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله

نوشته دانلود ترجمه مقاله کارایی تولید پلی لاکتیک اسید توسط سوخت و ساز اشرشیا کلی – مجله الزویر اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.