مشخصات مقاله انگلیسی (PDF)
سال انتشار	2002
تعداد صفحات مقاله انگلیسی	5 صفحه با فرمت pdf
رشته های مرتبط با این مقاله	زیست شناسی و بیوتکنولوژی
گرایش های مرتبط با این مقاله	میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی میکروبی
مجله	اسناد میکروبیولوژی FEMS FEMS Microbiology Letters
دانشگاه	بخش میکروب شناسی، دانشگاه کرنل، ایالات متحده آمریکا
کلمات کلیدی	باکتریوسین، متان، تخمیر شکمبه ای
شناسه شاپا یا ISSN	ISSN 0378-1097
رفرنس	دارد ✓
لینک مقاله در سایت مرجع	لینک این مقاله در نشریه Elsevier
نشریه الزویر

• فهرست مطالب:

چکیده

1. مقدمه

2. مواد و روش ها

2.1 حیوانات

2.2. باکتری های شکمبه ای

2.3 فعالیت ویژه تولید متان

2.4. آماده سازی و فعالیت bovicin HC5.

2.5 PCR 16S rDNA آرکئایی (آرکئاباکتریایی)

2.6. روش های آماری

3.نتایج

4.بحث

• بخشی از ترجمه:

4.بحث
بسیاری از باکتری های گرم مثبت، پپتیدهای کوچکی را تولید می کنند که سایر گونه های گرم مثبت را مهار می کنند، اما فعالیت باکتریوسین می تواند به مقدار زیادی خاص گونه یا خاص سویه باشد.به نظر می رسد که اختصاصیت برخی از باکتریوسین ها، با رسپتورهای غشایی اختصاصی میانجی گری می شود، اما شواهد مستقیمی وجود ندارد. بیشتر باکتری های گرم منفی (به عنوان مثال، اشرشیاکلی) به باکتریوسین های باکتری های گرم مثبت مقاوم هستند، اما آنها می توانند با پپتیدهایی که عملکرد غشار را دچار اختلال می کنند، مهار شوند. این پپیتدها (به عنوان مثال، کولیسین ها) به طور معمول بزرگتر از باکتریوسین های باکتری های گرم مثبت هستند، و رسپتورهای اختصاصی شناسایی شده است.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

4. Discussion

Many Gram-positive bacteria produce small peptides that inhibit other Gram-positive species, but bacteriocin activity can be highly species- or even strain-speci¢c [19]. The speci¢city of some bacteriocins is thought to be mediated by speci¢c membrane receptors, but direct evidence is lacking [20]. Most Gram-negative bacteria (e.g. Escherichia coli) are resistant to the bacteriocins of Gram-positive bacteria, but they, too, can be inhibited by peptidesthat disrupt membrane function [21]. These latter peptides (e.g. colicins) are typically larger than the bacteriocins of Gram-positive bacteria, and speci¢c receptors have been identi¢ed.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله با فرمت ورد

نوشته دانلود ترجمه مقاله تاثیر HC5 bovicin، روی تولید متان شکمبه ای در محیط آزمایشگاهی – الزویر 2002 اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

• فهرست مطالب:

چكيده
مقدمه
2ـ مواد و روش ها
1ـ2ـ ايزولاسيون و شناسايي پاتوژن هاي باكتريايي زخم پاي ديابتی
2ـ2ـ آزمايش حساسيت ضد ميكروبی
3ـ2ـ ايزوله باسيلوس از خاك
4ـ2ـ تشخيص و اثبات نژاد باكتريايي
5ـ2ـ تشخيص نژادي كه باكتري كش توليد مي كند
1ـ5ـ2ـ آزمون پوشش زخم
6ـ2ـ استخراج و تصفيه باكتريوسين
7ـ2ـ خالص سازي با HPLC
8ـ2ـ حساسيت به دما، PH و آنزيم ها
9ـ2ـ تعيين وزن ملكولي SDS – PAGG
10ـ2ـ فعاليت ضد ميكروبي باكتري كشي كه تا اندازه اي خالص شده در ايزوله باكتريايي DFU
3ـ نتايج
3.1 ايزولاسيون و تشخيص پاتوژن باكتريايي DFU
2ـ3ـ آزمايش حساسيت ضد ميكروبي
3ـ3ـ ايزولاسيون و تثبيت subtilis
4ـ3ـ غربالگري ايزوله براي توليد باكتروسين
5ـ3ـ توليد و خالص سازي باكتري كش
6ـ3ـ تأثير دما، PH و آنزيم هاي مختلف
7ـ3ـ تعيين وزن مولكولی
8ـ3ـ فعاليت ضد باكتريايي باكتريوسيني كه تا اندازه اي خالص سازي شده در پاتوژن هاي باكتريايي DFU

• بخشی از ترجمه:

5ـ3ـ تولید و خالص سازی باکتری کش
تولید باکتری کش در مایغ مغذی در 37 درجه سانتیگراد انجام شده و به مدت 24 ساعت کشت داده می شود، نمونه سانتریفوژ شده و مادة شناور جمع آوری و با کلروفرم ترکیب می شود تا عصاره باکتری کش در قیف جداگانه ای صورت گرفته و به مدت 30 دقیقه بخوبی مخلوط می شود. لایه میانی جمع آوری شده و تصفیه بیشتر با HPLC صورت می گیرد. پیک ها نشان می دهد که عصاره ها، باکتریوسین می باشند. پیک های بدست آمده ارتفاع 139619 و 19797 با مقادیر Rf برابر 082/2 و 486/112 به ترتیب دارند.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

3.5. Bacteriocin production and purification

Bacteriocin production was carried out in nutrient broth at 37 °C and incubated for 24 h. The sample was centrifuged and the supernatant was collected and mixed with chloroform for the extraction of bacteriocin in a separating funnel and mixed well for 30 min. The intermediate layer was collected and further purification was done by HPLC. The peaks revealed that the extracts are bacteriocin. The peaks obtained had a height of 139619 and 19797 with Rf values of 2.082 and 112.486 .

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله

نوشته دانلود ترجمه مقاله باکتریوسین باسیلوس سابتیلیس در مقابل پاتوژن زخم پای دیایتی – مجله الزویر اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

• فهرست مطالب:

مقدمه
حالت جامد تخمیر سبوس گندم و کاه غنی سودا پاپ
ترکیب میانی حداقل محلول نمک های معدنی
سنجش انزیم
تصویه بتاماناناز
تاثیر Ph بر فعالیت بتاماناناز
ثبات pH بتاماناناز
درجه حرارت مطلوب و مقاومت حرارتی بتاماناناز
درجه حرارت مطلوب و پایداری بتاماناناز
پایان انالیز محصول توسط لایه نازک کروماتوگرافی TCL(ماناناز صمغ خرنوب را درمان میکند)
اثرات غلظتهای مختلف و اوره بر روی فعالیت بتاماناناز
براورد بتاماناناز VMAX و KM
اثر یون های فلزات و ترکیبات الی در فعالیت انزیم
نتابج و کفت و گو
حالت جامد تخمیر سبوس گندم و کاه غنی سودا پاپ
تصفیه بتاماناناز از باسیلوس اس پی 33MG
خصوصیات بتاماناناز
دمای مطلوب و پایدار حرارتی بتاماناناز
هیدرولیز صمغ خرنوب توسط بتاماناناز
کروماتوگرافی لایه نازک
ثبات بتاماناناز در غلظت بالا اوره و نمک
تعیین vmax وkm
اثرات یون های فلزات و ترکیبات الی در فعالیت بتاماناناز
نتیجه گیری
قدردانی

• بخشی از ترجمه:

اثرات یون های فلزات و ترکیبات الی در فعالیت بتاماناناز
فعالیت های بتاماناناز توسطca+ fe+ ,mg+, در غلظت بین 1و 10 تخمین زده شده است(جدول 2)همچنسن انزیم فعالبت کامل خود را در حضور Ba+,l+,Nacl+ حفظ میکند.از سوی دیگر Hg 100 درضد مخرب است.
فعالیت بتاماناناز دز هر دو غلظت 1-10 میلی لیتر یافت شد.هیچ ترکیب الی به منظور افزایش فعالیت انزیم پیدا نشد با این حال انزیم EDTA فعالیت 90 درصدی را نشان داد.مونتیل و همکارانش مهار کامل یتاماناناز توسط بون Hg را گزارش کردند.اثر نمک کلرید بر روی فعالیت بتاماناناز مورد ازمایش قرار گرفت و نتایج چند نمونه از افزایش فعالیت کاتالیزور را تشان داد اما برخی از انزیم های نمک فعالیت 100 درصدی خود را نشان دادند و این رفتار بتاماناناز قابل درک نیست.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله

نوشته دانلود ترجمه مقاله تخمیر حالت جامد و خصوصیات ماناناز از باسیلوس اس پی 33 اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.

• فهرست مطالب:

چکیده
مقدمه
پتانسیل ضد میکروبی باکتری اسید لاکتیک
باکتریوسین ها، کلاسی از پپتیدهای ضد باکتریایی برای کاربردهای امیدوارکننده
تولید و پاکسازی باکتریوسین ها
تولید باکتریوسین ها در مواد غذایی: احتمالات استفاده
تولید باکتریوسین توسط پروبیوتیک ها
نتیجه گیری

• بخشی از ترجمه:

نتیجه گیری

باکتریوسین های تولید شده توسط باکتری اسید لاکتیک (LAB) دارای پتانسیل پوششی میدان بسیار گسترده ای از کاربردها ها از جمله صنعت مواد غذایی و بخش پزشکی است. با در نظر گرفتن استفاده ی انها در مواد غذایی، آغازگر های تولید کننده باکتریوسین یا کشت های مشترک بطور موفقیت امیزی در آزمایشات در مقیاس اکتشافی (پنیر، سوسیس تخمیری، خمیر ترش، و غیره) اعمال شده اند، که سبب کیفیت مواد غذایی و مزیت های ایمنی مواد غذایی می شوند. تنگنای کنونی مانعت کننده شیوه های صنعتی گسترده،به جای شواهد علمی یا اثبات مفهوم،به نظر اجرای بازار می رسد. با توجه به کاربردهای پزشکی، آنتی بیوتیک های تولید شده توسط LAB پروبیوتیک ممکن است نقش مهمی را در تعاملات طبیعی روی دهنده در دستگاه گوارش انسان ایفا کنند، که از این رو منجر به سلامت دستگاه گوارش می شوند. تحقیقات بیشتری برای آشکار سازی نقش دقیق باکتریوسین های LAB در این فرایند لازم است.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

Conclusions

Bacteriocins produced by LAB have the potential to cover a very broad field of application, including both the food industry and the medical sector. Concerning their use in food, bacteriocin-producing starter or co-cultures have been successfully applied in pilot-scale experiments (cheese, fermented sausage, sourdough, etc.), yielding food quality and food safety advantages. The current bottleneck hampering widespread industrial practice seems to be market implementation rather than scientific evidence or proof-of-concept. With respect to medical applications, antimicrobials produced by probiotic LAB might play a role during in vivo interactions occurring in the human gastrointestinal tract, hence contributing to gut health. Further research is needed to unravel the precise role of LAB bacteriocins in this process.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله

نوشته دانلود ترجمه مقاله بررسی پالایش و برنامه غذایی باکتری اسید لاکتیک اولین بار در ترجمه فا پدیدار شد.