دانلود رایگان ترجمه مقاله اثرات ویسکوزیته و دما بر خواص کف شیر کامل غلیظ شده
دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی | |
عنوان فارسی مقاله: |
اثرات ویسکوزیته و دما بر روی ویژگی های کف شیر کامل تغلیظ شده |
عنوان انگلیسی مقاله: |
Effects of Viscosity and Temperature on the Foaming Characteristics of Concentrated Whole Milk |
|
مشخصات مقاله انگلیسی (PDF) | |
تعداد صفحات مقاله انگلیسی | 6 صفحه با فرمت pdf |
رشته های مرتبط با این مقاله | صنایع غذایی |
گرایش های مرتبط با این مقاله | علوم مواد غذایی و فناوری مواد غذایی |
ارائه شده از دانشگاه | آزمایشگاه تحقیقات منطقه ای شرقی، فیلادلفیا، پنسیلوانیا |
رفرنس | دارد ✓ |
کد محصول | F945 |
مشخصات و وضعیت ترجمه فارسی این مقاله (Word) | |
وضعیت ترجمه | انجام شده و آماده دانلود |
تعداد صفحات ترجمه تایپ شده با فرمت ورد با قابلیت ویرایش | 12 صفحه با فونت 14 B Nazanin |
ترجمه عناوین تصاویر | ترجمه شده است ✓ |
ترجمه متون داخل تصاویر | ترجمه نشده است ☓ |
درج تصاویر در فایل ترجمه | درج شده است ✓ |
درج فرمولها و محاسبات در فایل ترجمه | به صورت عکس درج شده است ✓ |
منابع داخل متن | به صورت عدد درج شده است ✓ |
کیفیت ترجمه | کیفیت ترجمه این مقاله متوسط میباشد |
فهرست مطالب |
چکیده
روش آزمایش
نتایج
بحث
|
بخشی از ترجمه |
در راستای توسعه یک فرایند خشک سازی به روش کف پوشی تحت خلاء پیوسته برای شیر کامل(1)، پی برده شد که ویژگی های تولید کف کنسانتره شیر کامل، تقریبا نقش بسیار غالب و مهمی را در کنترل سرعت خشک سازی و کیفیت محصول ایفا می کند. در نتیجه،مطالعه ای برای کسب اطلاعات در خصوص عوامل موثر بر تولید کف کنسانتره تغلیظ شده شیر کامل انجام شد. |