اثرات سطح پروتئین غذایی و نمکهای کلسیم اسیدهای چرب زنجیره بلند بر تحریک نیتروژن، میکروبیولوژی شکمبه و ترکیب اسیدهای چرب پلاسما در گاو های هولشتاین

Effects of dietary protein levels and calcium salts of long-chain fatty acids on nitrogen mobilization, rumen microbiota and plasma fatty acid composition in Holstein bulls

چکیده

1. مقدمه و پیش درآمد

2. مواد و متدها

2.1 . طرح آزمایشی تجربی و رژیم های غذایی حیوانی

2.2 . آنالیز شیمیایی و نمونه گیری

2.3 ترکیب اسید چرب و شاخص پلاسمای بیوشیمی

2.4. خصوصیات و ویژگیهای تخمیر شکمبه

2.5. فراوانی نسبی میکروبیولوژی شکمبه

2.6 . آنالیز آماری

3. نتایج

3.1. جذب مواد غذایی و قابلیت هضم

3.2. خصوصیات تخمیر شکمبه

3.3 فلور میکروبی شکمبه

3.4 شاخص های بیوشیمیایی پلاسما

3.5 ساخت اسید چرب در پلاسما

4. بحث و بررسی

5. نتیجه گیری

چکیده

هدف این مقاله، بررسی و ارزیابی اثر سطح پروتئین های غذایی CP و میزان نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA) بر جذب مواد غذایی و قابلیت هضم ، رسوب نیتروژن ،خصوصیات تخمیر شکمبه و ویژگیهای میکروبیولوژیک آن ، شاخص های بیوشیمی پلاسما و ترکیب اسید چرب در گاوهای هولشتاین بوده است. حدود 8 گاوهولشتاین با طرح ابعاد 4X4 انگلیسی با رژیم های غذایی عاملی 2X2 از جمله دو سطح CP( حدود 133 یا 112 گرم بر کیلوگرم ماده خشک) و همراه با 2.32g/kg نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA ) یا بدون آن مورد استفاده قرار گرفتند. رژیم های غذایی با سطح پروتئین بالا CP باعث افزایش میزان جذب سطح پروتئین و قابلیت هضم آن و ترشح نیتروژن ادراری گردید. مکمل های غذایی حاوی نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA) نیز باعث افزایش قابلیت هضم ماده آلی می گردد. P=0.012 رژیم های غذایی حاوی نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA) و رژیم های حاوی سطح پروتئین بالا نیز باعث افزایش غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه و شدت غلظت های والرات و ایزووالرات گردید. رژیم های غذایی حاوی CP بالا باعث بهبود و افزایش فراوانی Butyrivibriov fibrisolvens( p=0.037) و همین طور Megasphaera elsdenii( p= 0.023) می گردد، در حالیکه نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA ) باعث کاهش نسبت فراوانی متانوژن (p=0.047) می شوند. CP بالا موجب افزایش غلظت اوره نیز می گرددP=0.008. همین طور مکمل های غذایی حاوی نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA) باعث افزایش سطح کلسترول و غلظت لیپوپروتئین کم تراکم کلسترول در پلاسما و نسبت C16:0, C18:1n9c و عدم اشباع C18 ودر عین حال کاهش نسبت C21:1 و C22:0 می گردد. رژیم های غذایی CP پایین باعث کاهش اتلاف پروتئین و همین طور آلودگی محیطی در مرحله پایانی پروار نمودن گاوهای هولشتاین می گردند. مطالعات و تحقیقات بیشتری باید در خصوص ارزیابی و بررسی تاثیر نمک های کلسیمی اسیدهای چرب زنجیره بلند (CSFA) بر انتشار CH4 بر حسب مکانیسم میکروبی در شکمبه انجام گیرد. 

5 نتیجه گیری

بر اساس نتایج مشاهدات ، بیان می داریم که رژیم های غذایی کم پروتئین باعث کاهش اتلاف پروتئین و آلودگی محیطی در مرحله نهایی پرواربندی دام های هولشتاین در 20 ماه می شوند. درهرحال، رژیم های غذایی حاوی CP بالاباعث افزایش Butyrivibrio fibrisolvens و گروه جمعیت Megasphaera elsdenii می گردد که در بیوهیدراته شدن و سلولزی شدن مشارکت دارند. مکمل های غذایی حاوی CSFA باعث افزایش هضم پذیری OM و میزان غلظت ایزووالرات می شوند. همینطور باعث بهبود میزان درصد اسیدهای چرب غیراشباع در پلاسما می گردند، ولی نسبت C16:0 و C18:2n6c را متاثر نمی نماید.CSFA مانع گروه متانوژن ها می گردند. مطالعات و تحقیقات بیشتری برای بررسی مکانیسم میکروبی تاثیر CSFA بر انتشار CH4 در شکمبه باید صورت گیرد. 

Abstract

The aim of this study was to investigate the impact of dietary crude protein (CP) levels and calcium salts of long-chain fatty acids (CSFA) on the nutrient intake and digestibility, nitrogen deposition, rumen fermentation characteristic and microbiota, plasma biochemical indexes and fatty acid composition in the Holstein bulls. Eight Holstein bulls was used in a 4 × 4 Latin Square design with 2 × 2 factorial diets, including two levels of CP (133 or 112 g/kg dry matter), and with or without 2.32 g/kg CSFA. The high CP level diets increased the CP intake and the CP apparent digestibility and the urinary nitrogen excretion (P = 0.001). Dietary supplementation with CSFA promoted the apparent digestibility of organic matter (P = 0.012). The diets of CSFA and high CP level raised the rumen ammonia nitrogen concentration (P = 0.009), and enhanced the isovalerate and valerate concentrations, respectively. The high CP diets improved the abundance of Butyrivibrio fibrisolvens (P = 0.037) and Megasphaera elsdenii (P = 0.023), while the CSFA reduced the abundance of methanogens (P = 0.047). High CP increased urea concentration (P = 0.008). Dietary supplementation with CSFA increased the cholesterol and the low-density lipoprotein cholesterol concentration in the plasma, and the proportion of C16:0, C18:1n9c and Δ9 desaturase C18, while it reduced the ratio of C21:1 and C22:0. The low CP diets reduced the protein waste and environmental pollution in the final stage of fattening Holstein bulls. Further study needs to be done to investigate the effect of CSFA on the CH4 emission in terms of microbial mechanism in the rumen.

5. Conclusion

Based on the results of our observations, we suggested that the low protein diets reduced protein waste and environmental pollution in the final stage of fattening Holstein cattle at 20 months. However, high CP diets increased Butyrivibrio fibrisolvens and Megasphaera elsdenii population, which participate in bio-hydrogenation and cellulolytic. Dietary supplementation with CSFA enhanced the OM apparent digestibility and the isovalerate concentration. It also can partially improve the percentage of unsaturated fatty acids in plasma, but not influence the proportion of C16:0 and C18:2n6c. The CSFA inhibited the methanogens population. Further study needs to be done to investigate the microbial mechanism of the CSFA effect on the CH4 emission in the rumen.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

اثرات سطح پروتئین غذایی و نمکهای کلسیم اسیدهای چرب زنجیره بلند بر تحریک نیتروژن، میکروبیولوژی شکمبه و ترکیب اسیدهای چرب پلاسما در گاو های هولشتاین

Effects of dietary protein levels and calcium salts of long-chain fatty acids on nitrogen mobilization, rumen microbiota and plasma fatty acid composition in Holstein bulls

تاثیر مکمل های غذایی بیوتین ، تزریق عضلانی ویتامین B12 یا هر دو روی شیردهی گاوهای شیری چند گانه

Effect of dietary supplements of biotin, intramuscular injections of vitamin B12, or both on postpartum lactation performance in multiparous dairy cows

چکیده

مقدمه

مواد و روش ها

حیوانات، رژیم های غذایی، طراحی تجربی

DMI، تولید شر و ترکیبات شیر

نمونه برداری خون

وضعیت BW و تعادل انرژی

تحلیل آماری

نتایج

متغیرهای پلاسما

بحث

نتیجه گیری

چکیده

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثرات مکمل های غذایی بیوتین، تزریق عضلانی ویتامین B12 و یا هر دوی آن ها در دوره قبل از خوراک دهی برای زایمان و شیردهی گاو های شیرده پس از زایمان انجام شد. 48 گاو شیرده بر اساس شباهت و شیردهی قبلی به 12 گروه تقسیم شدند، و به صورت تصادفی یکی از 4 روش روی آن ها آزمایش شد. مکمل B12 ( با تزریق عضلانی هفتگی به میان 0 یا 10 میلی گرم)، و بیوتین (مقدار مکمل روزانه به اندازه 0 یا 30 میلی گرم در روز) در یک فاکتوریل 2 در 2 و به صورت تصادفی برای 12 گروه همراه با اندازه گیری به صورت تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. این تحقیق 3 هفته پیش از زمان مورد انتظار برای زایمان آغاز و 8 هفته پس از زایمان گاوها ادامه پیدا کرد. غذادهی و شیردهی (تولید شیر و ترکیبات) به صورت هفتگی پس از زایمان ثبت شدند. متغیرهای خونی به صورت نسبی در روزهای -10، 0، 8، 15، 29، 43 و 57 در گاوها اندازه گیری شد. زمانی که به آن ها B12 داده شد، گاوها غذای بیشتری مصرف کردند و شیردهی آن ها بهبود پیدا کرد، همچنین وزن بیشتری را در برابر حیواناتی که به آن ها ویتامین B12 تزریق نشده بود، حفظ کردند. گاوهایی که به آن ها ویتامین B12 تزریق شده بود دارای اسیدهای چرب اکسید نشده و غلظت بتا هیدروکسی کمتری بودند و اما در مقایسه با گاو های بدون تزریق ویتامین میزان فعالیت پلاسما سوپراکسید دیسموتاز بالاتری داشتند. گاوهایی که با مکمل بیوتین تغذیه شده بودند میزان پروتئین بیشتری (8 و 8 هفته) و لاکتوز بیشتری (6-8 هفته) در شیر خود، در مقایسه با حیوانات بدون بیوتین داشتند. با این حال، تحت شرایط آزمایش فعلی، هیچ اثر افزایشی پس از مصرف ترکیب مکمل های بیوتین و ویتامین B12 روی شیردهی گاوها مشاهده نشد. 

مقدمه

گلوکونوژنز کبدی نقش مهمی در تولید گلوکز کبدی خالص داشته (Reynolds, 2006) و منجر به افزایش گلوکززایی کبدی به شیوه ای کارآمد شده و سبب افزایش میزان شیردهی در گاوهای شیرده می شود (Rukkwamsuk et al., 1999; Karcher et al., 2007). در گلوکونوژنز، پروپیونات جذب شده توسط سلول های کبدی از متیل مالونی – CoA به پروپیونیل- CoA کربوکسیلاز تبدیل می شود که یک آنزیم وابسته به بیوتین است (Scott, 1999; Hügler et al., 2003) و ایزومری شدن بیشتر به ساکسینیل – CoA به وسیله متیل مالونی CoA موتاز، یک ویتامین B12 (VB12) آنزیمی وابسته می شود (Padmakumar et al., 1997). بنابراین اثری اضافی پس از تزریق VB12 و یا بیوتین مورد انتظار می باشد که ناشی از حمایت این دو ماده است. 

نتیجه گیری

تزریق هفتگی VB12، که در مرحله پیش از زایمان آغاز شده باشد، میزان DMI پس از بارداری، و شیردهی را افزایش داده و میزان از دست دادن وزن بدن را کاهش می دهد. بوتین تاثیر ناچیزی روی شیردهی داشته اما اثر وابسته به زمان قابل توجهی را روی مقدار پروتئین و لاکتوز شیر داشت. تحت شرایط آزمایشگاهی حاضر، اثر تعاملی را در زمینه استفاده ترکیبی از بویتن و VB12 روی میزان شیردهی گاوها مشاهده نکردیم.  

Abstract

The current study was conducted to investigate the effects of dietary supplementation of biotin, intramuscular injections of vitamin B12 (VB12), or both beginning at the prepartum period on feed intake and lactation performance in postpartum dairy cows. Forty-eight dairy cows were allocated into 12 blocks, based on parity and milk yield of the previous lactation cycle, and randomly assigned to 1 of 4 treatments. Supplementation of VB12 (weekly intramuscular injections of 0 or 10 mg) and biotin (dietary supplements of 0 or 30 mg/d) were used in a 2 × 2 factorial arrangement in a randomized complete block design of 12 blocks with repeated measures. The study started at 3 wk before the expected calving date and ended at 8 wk after calving. Feed intake and lactation performance (milk yield and composition) were recorded weekly after calving. Blood variables were measured on d −10, 0, 8, 15, 29, 43, and 57 relative to calving. When VB12 was given, the cows had greater feed intake, better lactation performance and lower body weight loss in the postpartum period compared with animals without injection of VB12. The VB12-injected cows had lower plasma nonesterified fatty acids and β-hydroxybutyrate concentrations but higher plasma superoxide dismutase activity compared with cows without VB12. Cows fed a biotin supplement had higher milk protein yield (6 and 8 wk) and lactose yield (6–8 wk), compared with animals without biotin. However, under the present experimental conditions, we found no additive effect of a combined supplement of biotin and vitamin B12 on lactation performance of dairy cows.

INTRODUCTION

Hepatic gluconeogenesis plays an important role in net hepatic glucose generation (Reynolds, 2006), and increasing hepatic gluconeogenesis is an efficient way to increase the milk yield in lactating dairy cows (Rukkwamsuk et al., 1999; Karcher et al., 2007). In gluconeogenesis, the propionate absorbed by hepatic cells is transformed to methylmalonyl-CoA by propionyl-CoA carboxylase, a biotin-dependent enzyme (Scott, 1999; Hügler et al., 2003), and further isomerized to succinylCoA by methylmalonyl-CoA mutase, a vitamin B12 (VB12)-dependent enzyme (Padmakumar et al., 1997). Thus, a beneficial effect would be expected when additional VB12 or biotin is provided to the dairy cows with an insufficient supply in VB12 or biotin during early lactation.

CONCLUSIONS

Weekly injection of VB12, starting at the prepartum stage, increased postpartum DMI and lactation performance and reduced BW loss of dairy cows. Biotin had a limited effect on overall lactation performance but did show a time-dependent effect on protein and lactose yield. Under the present experimental conditions, we found no interactive effect of a combined supplement of biotin and vitamin B12 on lactation performance of dairy cows.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

تاثیر مکمل های غذایی بیوتین ، تزریق عضلانی ویتامین B12 یا هر دو روی شیردهی گاوهای شیری چند گانه

Effect of dietary supplements of biotin, intramuscular injections of vitamin B12, or both on postpartum lactation performance in multiparous dairy cows

بهبود عملکرد رشد، مورفولوژی روده و شاخص های بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی در طی مبارزه با آنتریت نکروتیک با مکمل رژیم غذایی L-گلوتامین

Dietary L-glutamine supplementation improves growth performance, gut morphology, and serum biochemical indices of broiler chickens during necrotic enteritis challenge

• برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
• برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

بهبود عملکرد رشد، مورفولوژی روده و شاخص های بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی در طی مبارزه با آنتریت نکروتیک با مکمل رژیم غذایی L-گلوتامین

Dietary L-glutamine supplementation improves growth performance, gut morphology, and serum biochemical indices of broiler chickens during necrotic enteritis challenge

• برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
• برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

اثر افزودن مکمل فیتاز میکروبی روی جوجه های گوشتی تغذیه شده از رژیم غذایی فسفات دی کلسیم پایین

Effect of Supplementing Microbial Phytase on Broiler Chicks Fed Low Di-calcium Phosphate Diets

Abstract

For this study 195 day-old broiler chicks were randomly divided into three treatment groups with five replicates in each treatment group having 13 chicks per replicate per pen. Three iso-nitrogenous and iso-caloric rations were prepared as: R-I served as control with 0.83% di-calcium phosphate (DCP); R-II contained 50% less DCP (0.41%) than R-I and R-III contained R-II plus phytase Quantum® Blue @ 100 g/ton feed. Daily feed intake and weekly body weight gain per replicate were recorded for 35 days. On 35th day, blood and tibia bone samples from 5 birds per treatment were collected. Total weight gain and dry matter intake in chicks fed rations I, II and III were 1861, 1736 and 2023 gm/bird and 3242, 3284 and 3265 gm/bird, respectively. The chicks fed R-III got 16.00 and 8.00% higher weight gain compared to chicks fed R-II and R-I, respectively. Feed: gain ratio (gm/gm) was found best (P<0.05) in chicks fed R-III (1.61) and poorer in chicks on R-II (1.89). The concentration of Ca and P were 10.60, 9.47 and 11.43 mg/dL and 5.76, 4.91 and 7.11 mg/dL in blood serum and 32.61, 31.36 and 32.83% and 16.57, 15.92 and 16.60% in tibia bone of chicks fed rations I, II and III, respectively. The total feed cost per unit weight gain of broilers fed R-III diet was numerically 14% and 9% less than the broilers fed R-II and R-I, respectively. Results suggested that exogenous microbial phytase supplementation to rations having low DCP had positive effects on weight gain, feed: gain ratio and economic efficiency in broiler chicks. 

1 Introduction

After calcium (Ca) the second abundant mineral in animal body is phosphorus (P) and majority (80%) of the P is found in bones and teeth (NRC, 1994). The P is not only essential for bone development, growth, health, production and reproduction but it also aids in energy metabolism, synthesis of sugars and maintenance of acid-base balance in the body. However, the quantity and availability of dietary P is vital for growing animals. It is well established that phytate is the major source of P in plant based feedstuffs. Since birds are unable to produce any endogenous phytase, therefore their capability to utilize P from phytate is very limited (Woyengo et al., 2010).

Phytate is a ubiquitous component of plant sourced feed ingredients which encompasses approximately twothirds of total plant P (Hughes et al., 2009). In poultry, phytate P is normally utilized with availability from 0 to 50%, depending on age and metabolic adaptation in critical circumstances. Therefore, to meet the P requirement, generally expensive inorganic P sources are added to poultry diets. This practice leads to non-utilization of a large portion of dietary P from feedstuff and its excretion in faeces (Hughes et al., 2008; Woyengo et al., 2010) which ultimately pollutes environment. Recently, microbial phytase supplementation in poultry diets has got remarkable attention to reduce negative impact of phytate P on environment and performance of birds (Ceylan et al., 2003; Francesch and Geraert, 2009). Since phytase efficiency in the digestive tract is influenced by various factors like phytase origin, type of birds and ambient temperature etc. Therefore, each phytase preparation for poultry must be tested on broilers/layers to ensure its efficacy (Hughes et al., 2008; Onyango et al., 2005). Information regarding effect of microbial phytase addition in broiler chicks’ diet having low DCP is limited. Therefore, current study was designed to asses the effect of microbial phytase supplementation in broiler chicks fed low DCP diets on growth, economic efficiency and P contents in serum and tibia bones.

عملکرد، کیفیت بستر و انتشار بوی گازی جوجه های گوشتی با تغذیه رژیم غذایی با مکمل فیتازی

Performance, litter quality and gaseous odour emissions of broilers fed phytase supplemented diets

Abstract

The effect of graded levels of phytase on performance, bone characteristics, excreta/litter quality and odorant emissions was examined using 720 Ross 308 male d-old broilers. A 2 × 4 factorial arrangement of treatments was employed with 6 replicates of 15 birds per pen. Factors were: diets-positive and negative control (PC, NC); phytase – 0, 500, 1,000, 1,500 FTU/kg. The PC was formulated to meet the 2014 Ross 308 nutrient specifications, whereas the NC was formulated with lower Ca (−1.4 g/kg), available P (−1.5 g/kg), Na (−0.3 g/kg), dLys (−0.2 g/kg) and MEn (−0.28 MJ/kg) equivalent to nutrient matrix values for 500 FTU/kg phytase in the starter, grower and finisher periods (i.e., downspec diet). On d 24, phytase decreased FCR by 1.6, 4.3 and 4.6 points at inclusion levels of 500, 1,000 and 1,500 FTU/kg, respectively (P < 0.01) across all diets. Phytase by diet interactions on BW gain were observed on d 24 and 35 (P < 0.01). The effect of phytase was much more pronounced in the NC diet as compared with the PC diet. On d 24, phytase increased BW gain by 37, 55 and 68 g in the PC and 127, 233 and 173 g in the NC at 500, 1,000 and 1,500 FTU/kg, respectively. Diet by phytase interactions were also observed for tibia ash, litter quality and water to feed intake ratio (P < 0.01) with higher phytase effect in NC as compared with PC. Neither diet nor phytase impacted excreta moisture content on d 18 or 21 (P > 0.05). Solid phase micro-extraction gas chromatography-mass spectrometry (SPME-GC-MS) analysis of gaseous emissions on d 39 indicated no difference in the emission of alcohols, aldehydes, ketones, volatile fatty acids and phenols between treatments (P > 0.05). The results indicate that phytase has greater benefits when formulated using nutrient matrix values as compared with adding it over the top in an already nutrient sufficient diet. The later method would be expected to increase feed costs without concomitant performance benefits.

1 Introduction

Phytase is commonly used in broiler diets to degrade the phytate content, thus eliminating its anti-nutritional effects, which include reduced nutrient digestion, increased endogenous losses of nutrients and decreased performance (Woyengo and Nyachoti, 2013). The degradation of phytate at ileal or total tract level has been shown to be incomplete at the standard 500 FTU/kg inclusion rate of phytase (Selle and Ravindran, 2007). Phytase at higher levels produces extra-phosphoric effects in broilers, such as improved energy, amino acid and P digestibility (Amerah et al., 2014; Cowieson et al., 2011), and enhanced growth and feed efficiency (Walk et al., 2014). A recent study showed improvements in litter quality with higher doses of phytase (Bedford and Walk, 2015), although some reports suggest that phytase is associated with wet litter (Debicki-Garnier and Hruby, 2003; Bedford et al., 2012). Phytase may increase water consumption and contribute to wet droppings when formulated into diets without using nutrient matrix values. Phytase is normally assigned nutrient matrix values for amino acids/protein and energy in addition to Ca and P to incorporate it into least cost formulations (Shelton et al., 2004). The level of Na in basal diets and Na matrix for phytase are often overlooked during formulation. High dietary Na and/or Ca levels may trigger increased water consumption and hence diuresis and wet litter (Collett, 2012). Phytase added at higher rates without lowering dietary Na and/or Ca may consequently affect litter quality.

Wet litter and odour issues from poultry farms have become prominent worldwide. It is important to maintain litter quality to promote bird health and welfare and to minimize odour emissions. Litter quality may deteriorate due to increased excretion of minerals by birds (van der Hoeven-Hangoor et al., 2013). Phytate can bind with minerals and protein in the diet making them unavailable for digestion (Cowieson et al., 2006; Selle et al., 2012). Phytase may therefore potentially improve litter quality by increasing the bioavailability of minerals and protein. Excreta/litter quality is generally measured by water activity, moisture and free water contents (van der Hoeven-Hangoor et al., 2014). The amount of water in the litter has been found to affect microbial activity (Himathongkham et al., 1999; Wadud et al., 2012), ammonia emissions (Miles et al., 2011) and odorant emissions (Sharma et al., 2016). It is, therefore, important to study the effect of phytase on litter quality and odour emissions together with performance, especially when used at higher levels. The aim of this study was to investigate the effects of graded levels of phytase in nutritionally adequate and downspec wheat based broiler diets on performance, excreta/litter quality and odour emissions.

تاثیر نوع غلات و آنزیم های اضافی بر عملکرد، فعالیت آنزیم وابسته به لوزالمعده، میکروفلورای روده ای و مورفولوژی روده در جوجه های گوشتی

Effect of Cereal Type and Enzyme Addition on Performance, Pancreatic Enzyme Activity, Intestinal Microflora and Gut Morphology of Broilers

• برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
• برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

اثر نوع غلات و آنزیم های اضافی بر کارایی، فعالیت آنزیم پانکراس ، میکروفلورای روده ای و مورفولوژی گوارشی در جوجه های گوشتی

Effect of Cereal Type and Enzyme Addition on Performance, Pancreatic Enzyme Activity, Intestinal Microflora and Gut Morphology of Broilers

• برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
• برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

فیتات و فیتاز در جوجه ها: یک مقاله مروری

Phytate And Phytase In Broilers –A Review

Abstract

The vegetable feed ingredients used in the preparation of poultry feed contains nearly two thirds of the phosphorus as phytates. The phytates are not only indigestible /unavailable but also are known to interfere with the utilization of other nutrients. Apart from the anti-nutritional effects the phytates bind with other minerals and make them unavialble to the birds. One of the best ways to overcome the ill effects of the phytate is by the use of phytate degrading enzymes (phytase). Hence the present work was undertaken to review the antinutritive effects and by the use of phytase how to ameliorate the ill effects.

1 Introduction

The exogenous enzymes as additives to animal feedstuffs is gaining acceptance in livestock feed industry. The major feed ingredients of livestock are of vegetable origin. The vegetable feed ingredients contain variable level of and phytate, which cannot be broken down by monogastric animals as they lack some of the needed enzymes.

PHYTATE

Phytate (phytic acid), myoinositol hexakis dihydrogen phosphate, is a normal component of all seeds. Around 70-80 per cent of the phosphorus in the cereal grains and oil seeds exists in the form of phytic acid (Ravindran et al., 1999). Among the feedstuffs it is highest in cereal byproducts (73-84 per cent) followed by oil seed meals (51-82 per cent), cereals and millets (60-73 per cent) (Tyagi et al., 1998). Phytic acid is the main storage form of phosphorous in plants. In general phytate phosphorus is mostly unavailable to birds. Bioavailability of phytate phosphorus in maize and soybean meal for poultry range from 10 to 30 per cent (Nelson, 1967; Calvert et al., 1978).

The total phosphorus, phytate phosphorus and phytic acid content of some commonly used feed ingredients are given in the Table 1.

فیتات و فیتاز در جوجه ها: یک مقاله مروری

Phytate And Phytase In Broilers –A Review

بررسی گیاهان معطر و روغن ضروری به عنوان مکمل های تغذیه ای در تغذیه غیر نشخوارکنندگان

Essential oil and aromatic plants as feed additives in non-ruminant nutrition: a review

• برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
• برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

بررسی گیاهان معطر و روغن ضروری به عنوان مکمل های تغذیه ای در تغذیه غیر نشخوارکنندگان

Essential oil and aromatic plants as feed additives in non-ruminant nutrition: a review

• برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
• برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

بهینه سازی تولید فیتاز توسط جدایه جدید باسیلوس سوبتیلیس. سوش EBD 9-1 با استفاده از طراحی آزمایشی آماری

Optimization of Phytase Production by New Isolate Bacillus sp. EBD 9-1 Strain using Statistical Experimental Design

Abstract

In this study, face centered central composite design (FCCCD) of response surface methodology (RSM) was applied to describe the relationship between the tested variables, pH, temperature, rpm, incubation period and phytase production by novel isolate Bacillus sp. EBD 9-1. The design was employed by selecting pH, temperature, rpm and incubation period as the model factors and to achieve maximum yield, interaction of these factors was studied by RSM. A second order quadratic model and response surface method showed that the optimum conditions for phytase production were pH, 8.0; temperature, 38.13°C; rpm, 113.64 and incubation period, 45 h. Under these conditions, phytase activity was found to be about 228 Uml-1.

1 Introduction

The main part of feedstuffs for poultry is derived from plants such as wheat, corn, and rye. Up to 80% of the grain phosphorus is bound in the phytic acid whose salt form, phytate, (Uhling 1998). The organically bound phosphate of phytic acid is not metabolized by monogastric animals such as pig, poultry and fish due to lack of phytase and consequently contributes to the phosphorus pollution problems in areas of intensive livestock production (Adeola 1999,Common 1989,Wodzinski 1996). And also, phytate is an antinutrient constituent in plant-derived food and feed, since it form complexes with proteins, amino acids (Pallauf 1997) and variety of metal ions such as calcium, magnesium, iron and zinc. Because of these problems, there is considerable interest in phytate degrading enzyme. This significant problems can be eliminated by hydrolysis of phytate using phytase (Simell et al. 1989). And thus, the phosphorus of phytate can be resorbed by the animal after hdyrolysis to inositol and inorganic phosphate. Phytases have been one of the focal enzymes for nutrition, environmental protection, and human health during the past two decades (Uhling 1998). Phytases (E.C.3.1.3.8. inositol hexaphosphate phosphohydrolase) sequentially cleave orthophosphate groups from the inositol core of phytate or phytic acid, the major chemical form (60–90%) of phosphorus in plants. These enzymes have been isolated from fungi, yeast, bacteria and protozoa (Lei et al. 2007) Bacterial phytases and phytase- producing bacteria is as well as their potential biotechnological applications. Especially, Bacillus sp., E.coli, Pseudomonas sp., Citrobacter sp., are the best alternative to produce the enzyme (Jorquera M 2008). Bacillus phytases have been studied extensively because of the immense potential of these enzymes having unique characteristics, feasibility of mass production for market and applicability in animal feed (Rao et al. 2008). Hence phytase has a great industrial significance, and there is an ongoing interest in isolation of new microbial strain producing phytase and optimization of this enzyme (Lan et al. 2002). Phytase has been marketed as a feed additive in the US since 1996 and by the close of the twentieth century annual sales of phytase, as animal feed additive, was about US$ 500 million (Vats and Banerjee 2004). This enzyme has, therefore, potential applications in feed and food industries (Singh and Satyanarayana 2010).

Response surface methodology (RSM) in biotechnological process is gaining excellent importance for optimization of enzymes production (Dahiya et al. 2009). RSM, which includes factorial designs and regression analysis, helps in evaluating the effective factors and building models to determine interaction and select optimum conditions of variables for a desirable response (Cotârlet and Bahrim 2011). Compared with conventional methods for optimization, RSM is a time- and labor-saving method, which consists mainly of the Central Composite Design (CCD), the Box Behnken Design (BBD). RSM has been used successfully for production optimization of many products, including enzyme, antibiotics and biofuel (Zhong et al. 2014). Series of experiments were carried out to determine critical variables level affecting enzymes production in this paper. Besides RSM have been used to optimize parameters (pH, temperature, rpm and incubation period) for phytase production by new isolate Bacillus sp. EBD 9-1 in the present study.

تغییرات در تکثیر سلولهای تک هسته ای خون محیطی گوسفندان و آزادسازی سیتوکین توسط مکمل اسیدهای چرب چند غیر اشباعی در رژیم غذایی تحت دمای محیط بالا

Alterations in sheep peripheral blood mononuclear cell proliferation and cytokine release by polyunsaturated fatty acid supplementation in the diet under high ambient temperature

چکیده
مقدمه
مواد و روشها
حیوانات و طرح آزمایشی
جداسازی PBMC
PBMC برای عیار تحریک لنفوسیت و تعیین IL
تعیین IL در شناور کشت توسط آزمون ELISA
تحلیل آماری
نتایج
پاسخ تکثیری به PHA
تولید سیتوکین ها توسط PBMC
بحث
نتیجه گیری ها

چکیده

هدف مطالعه حاضر این است که تأثیرات مکمل اسید چرب چند غیر اشباعی (PUFA) از منابع مختلف رژیم غذایی گوسفندان تحت دماهای محیط بالا، بر روی تکثیر لنفوسیت اکس ویوو و پاسخ های التهابی را بررسی کند. ما این آزمایش را در فصل تابستان انجام دادیم: 32 میش Comisana را به چهار گروه 8 تایی تقسیم کردیم. برای گروه FS از مکمل تخم کتان، برای گروه AG از مکمل Ascophyllum nodosum، و برای گروه ترکیبی FS+AG از مکمل های تخم کتان و A. nodosum استفاده شد. گروه چهار (گروه CON) گروه کنترل بود و یک رژیم غذایی بدون مکمل را مصرف میکرد. میانگین دمای ماکزیمم در هفته های 2 و 3 حدود 33℃ بود در حالی که دمای متوسط هرگز از 26℃ کمتر نمی شد. بعد از 15 روز مصرف رژیم های غذایی مربوطه، سلول های تک هسته ای خون محیطی (PBMC) گوسفندان که مکمل A. nodosum را مصرف می کردند، پاسخ های تکثیر سلول و تولید IL-6 بعد از تحریک میتوژن را با PBMC از گوسفندان FS+AG معیوب ساخته بود. همچنین PBMC از گوسفندان AG، تکثیر سلول معیوبی را در مقایسه با سلول های گروه CON نشان میدادند. سلول های FS+AG سطوح پایین تری از IL-10 را در مقایسه با سلول های CON، و IL-6 بالاتری را در مقایسه با سلول های AG و CON تولید می کردند. نتایج نشان داد که مکمل های PUFA از منابع مختلف در رژیم غذایی گوسفندان، بسته به ترکیبات مکمل اسید چرب، می تواند بر پاسخ های ایمونولوژیکی آنها تحت دماهای محیط بالا تأثیر بگذارد. خصوصاً تأثیرات هم افزای PUFA های مختلف از تخم کتان در رژیم غذایی گوسفندان در هنگام فعالسازی پاسخ التهاب مشاهده شد.

مقدمه

حیوانات مزرعه تحت تنش های مختلفی قرار می گیرند که هم از روندهای مدیریت و هم از شرایط محیطی ناشی می گردند. این تنش ها می توانند روی سیستم ایمنی آنها تأثیر بگذارند و فرآیندهای ایمونولوژیکی و التهابی آنها را تغییر دهند. در گوسفندان، هم تنش های فیزیولوژیکی مرتبط با دوران بارداری و زاد و ولد، و هم تنش های روانشناختی ناشی از انزوا، تراوش پلاسمای محیط زنده سیتوکین های غیرالتهابی – از جمله IL-6 – را افزایش می داد (کاروپریس و همکارانش 2006، 2010). در طی یک چالش ایمونولوژیکی تعادل بین سیتوکین های پیش التهابی و ضدالتهابی، مکانیزم مهمی برای تنظیم فرآیندهای پیش التهابی مداوم و اجتناب از خسارات بافت ناشی از التهاب مفرط است. اینترلوکین-10 یک سیتوکین معروف و ضد التهابی است که نقش اصلی آن کاهش تولید میانجی های التهابی بعد از چالش های ایمونولوژیکی است (مورای 2006). در طی فصل تابستان در حوضه مدیترانه، حیوانات شیری در معرض شرایط آب و هوایی قرار می گیرند که اغلب منجر به سرکوب سیستم ایمنی آنها می گردد (لاسترا و همکارانش 2005).

نتیجه گیری ها

مطالعه حاضر اثبات کرد که مکمل PUFA از A. nodosum در رژیم غذایی گوسفندان تحت دماهای محیط بالا بر پاسخ های ایمنی گوسفندان با کاهش تکثیر لنفوسیت تأثیر می گذارند. مکمل ترکیب شده PUFA از تخم کتان و A. nodosum بر مبنای حضور ALA و EPA یک پاسخ پیش التهابی را نشان میداد که توسط افزایش در تولید IL-6 و کاهش در تولید IL-10 اثبات میشود. نتایج این آزمایش اثبات کرد که مکمل رژیمی با PUFA از منابع مختلف در گوسفندان می تواند بر پاسخ های ایمونولوژیکی آنها تحت دماهای محیط بالا در رابطه با ترکیب مکمل اسید چرب، تأثیرگذار باشد. مطالعات بیشتری باید انجام شود تا تأثیرات PUFA از منابع مختلف بر روی خصوصیات سیتوکین گوسفندان تحت انواع مختلفی از عوامل تنش زا بررسی گردد.

Abstract

The aim of this study was to investigate the effects of polyunsaturated fatty acid (PUFA) supplementation from different sources in the diet of dairy sheep under high ambient temperatures on ex vivo lymphocyte proliferation and inflammatory responses. The experiment was carried out during summer: 32 Comisana ewes were divided into 4 groups of 8. The FS group was supplemented with whole flaxseed, the AG group was supplemented with Ascophyllum nodosum, the FS+AG group was supplemented with a combination of flaxseed and A. nodosum. The fourth group (CON group) was a control and received a diet containing no supplement. The average maximum temperature was around 33°C during wk 2 and 3, whereas the mean temperature never decreased below 26°C. Following 15 d of treatment with respective diets, peripheral blood mononuclear cells (PBMC) from sheep who received a diet supplemented with A. nodosum had impaired cell proliferation responses and IL-6 production after mitogen stimulation compared with PBMC from FS+AG sheep. In addition, PBMC from AG sheep displayed impaired cell proliferation compared with cells from the CON group. The FS+AG cells produced lower levels of IL-10 than CON cells, and higher IL-6 than AG and CON cells. Results demonstrated that the supplementation with PUFA from different sources in a sheep’s diet can influence their immunological responses under high ambient temperatures depending on the composition of fatty acid supplementation. In particular, synergistic effects of different PUFA from flaxseed and A. nodosum, simultaneously administrated in the sheep diet, were observed on activation of inflammation response.

INTRODUCTION

Farmed animals are subject to different types of stressors caused by both management procedures and environmental conditions. Stress can affect the immune system by altering immunological and inflammatory processes. In sheep, both physiological stress connected to gestation and lambing, and psychological stress, caused by isolation, increased in vivo plasma secretion of pro-inflammatory cytokines, including IL-6 (Caroprese et al., 2006, 2010). During an immunological challenge the balance between pro-inflammatory and antiinflammatory cytokines is an important mechanism to regulate the ongoing pro-inflammatory processes and to avoid tissue damage resulting from excessive inflammation. Interleukin-10 is a well-known anti-inflammatory cytokine whose main role is to reduce the production of inflammatory mediators after immunological challenges (Murray, 2006). During the summer season in the Mediterranean basin, dairy animals are exposed to climatic conditions that often result in a depression of the immune system (Lacetera et al., 2005).

CONCLUSIONS

This study demonstrated that the supplementation of PUFA from A. nodosum in the diet of sheep under high ambient temperatures influenced sheep immune responses with the reduction of lymphocyte proliferation. The combined supplementation of PUFA from flaxseed and A. nodosum, based on the presence of both ALA and EPA, showed a pro-inflammatory response as demonstrated by the increase in IL-6 and the decrease in IL-10 productions. Results of the experiment demonstrated that the supplementation with PUFA from different sources in sheep can influence their immunological responses under high ambient temperatures in relation to the composition of fatty acid supplementation. Further studies are needed to evaluate the effects of PUFA from different sources on sheep cytokine profile under different types of stressors.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

تغییرات در تکثیر سلولهای تک هسته ای خون محیطی گوسفندان و آزادسازی سیتوکین توسط مکمل اسیدهای چرب چند غیر اشباعی در رژیم غذایی تحت دمای محیط بالا

Alterations in sheep peripheral blood mononuclear cell proliferation and cytokine release by polyunsaturated fatty acid supplementation in the diet under high ambient temperature