گروه آموزشی ترجمه فا اقدام به ارائه ترجمه مقاله با موضوع ” وضعیت آنتی اکسیدانی گوشت و خون سینه بوقلمون ” در قالب فایل ورد نموده است که شما عزیزان میتوانید پس از دانلود رایگان مقاله انگلیسی و نیز مطالعه نمونه ترجمه و سایر مشخصات، ترجمه را خریداری نمایید.
| دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی
|
|
| عنوان فارسی مقاله: |
وضعیت آنتی اکسیدانی خون و گوشت سینه بوقلمون پس از تغذیه با رژیم غذایی غنی شده با هیستیدین |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Antioxidant status of turkey breast meat and blood after feeding a diet enriched with histidine |
|
|
| مشخصات مقاله انگلیسی (PDF) | |
| سال انتشار | 2015 |
| تعداد صفحات مقاله انگلیسی | 9 صفحه با فرمت pdf |
| رشته های مرتبط با این مقاله | کشاورزی |
| گرایش های مرتبط با این مقاله | تغذیه دام و علوم دامی |
| مجله | علوم طیور – Poultry Science |
| دانشگاه | گروه فناوری و مدیریت کیفیت محصولات حیوانی، دانشگاه Wroclaw دانشگاه علوم زیست محیطی و علوم زیستی، لهستان |
| کلمات کلیدی | گوشت بوقلمون، هیستیدین، پتانسیل آنتی اکسیدانی، کارنوسین |
| رفرنس | دارد |
| لینک مقاله در سایت مرجع | لینک این مقاله در سایت Academic Journals |
| نشریه Academic Journals |  |
| مشخصات و وضعیت ترجمه فارسی این مقاله (Word) | |
| تعداد صفحات ترجمه تایپ شده با فرمت ورد با قابلیت ویرایش و فونت 14 B Nazanin | 18 صفحه |
| ترجمه عناوین جداول | ترجمه شده است |
| ترجمه متون داخل جداول | ترجمه شده است |
| درج تصاویر در فایل ترجمه | ندارد |
| درج جداول در فایل ترجمه | درج شده است |
| درج فرمولها و محاسبات در فایل ترجمه به صورت عکس | درج شده است |
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
مواد و روش ها
بوقلمون ها، رژیم های غذایی، شاخص های عملکرد
جمع آوری خون و آماده سازی عضلات برای آنالیز
توانایی پاکسازی رادیکال
فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان
محتوای دی پپتید هیستیدین
روش های تحلیلی شیمی
تحلیل آماری
نتایج
شاخص های عملکرد بوقلمون
بحث
بخشی از ترجمه:
بحث
در مطالعه حاضر، سیستم آنزیمی در ماهیچه های سینه بوقلمون تحت تاثیر رژیم های حاوی مواد غنی از هیستیدین (SDBC) یا هیستیدین خالص، پیش ساز ترکیبات مرتبط با کارنوسین قرار نگرفت. برای جوجه های تغذیه شده با رژیم غذایی حاوی SDBC، Kopec و همکاران (2013a) متوجه افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان به ویژه SOD و GPx در عضلات سینه شدند ، در حالی که آنزیم های پلاسما خون تحت تاثیر رژیم غذایی قرار نگرفت (Kopec et al.، 2013a، b ). روابط فوق نشان می دهد که تغذیه های به کار برده شده، مکانیزم آنتی اکسیدانی را در بافت های بوقلمون و مرغ به صورت متفاوتی تحریک می کنند. این مسئله همچنین می تواند با ارتباطات یافت شده بین اریتروسیت مرغ و بوقلمون تأیید شود. اضافه کردن هیستیدین و SDBC به رژیم غذایی مرغ باعث افزایش فعالیت هر سه آنزیم یا حداقل فعالیت SOD شد (Kopec et al. 2013b)، در حالی که فعالیت های SOD و GPx در اریتروسیت های بوقلمون پس از مکمل کردن رژیم غذایی با L-هیستیدین و SDBC کاهش یافت.
بخشی از مقاله انگلیسی:
DISCUSSION
In the present study the enzymatic system in turkey breast muscles was not affected by the diets with histidine rich materials (SDBC) or pure histidine, the precursor of carnosine-related compounds. For chickens fed a diet containing SDBC, Kopec et al. (2013a) found an increase in the activity of antioxidant enzymes in breast muscle, especially SOD and GPx, while the blood plasma enzymes were not affected by that diet (Kopec et. al., 2013a,b). The above-mentioned relations indicate that applied feeds stimulate the antioxidative mechanism differently in turkey and chicken tissues. This also can be confirmed by the relationship found between chicken and turkey erythrocytes. The addition of histidine and SDBC to the chicken diet increased the activity of enzymatic triad or at least SOD activity (Kopec et al., 2013b), whereas SOD and GPx activities in turkey erythrocytes decreased after diet supplementation with L-histidine and SDBC.
|
تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد |
|
|
| دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی
|
|
| عنوان فارسی مقاله: |
تغذیه رژیم غنی شده با هیستیدین و تاثیر آن بر وضعیت آنتی اکسیدانی گوشت و خون پستان بوقلمون |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Antioxidant status of turkey breast meat and blood after feeding a diet enriched with histidine |
|
|