دانلود ترجمه مقاله سسامول، سسامین و سسامولین روغن کنجد – مجله الزویر

elsevier

گروه آموزشی ترجمه فا اقدام به ارائه ترجمه مقاله با موضوع ” سسامول، سسامین و سسامولین روغن کنجد ” در قالب فایل ورد نموده است که شما عزیزان میتوانید پس از دانلود رایگان مقاله انگلیسی و نیز مطالعه نمونه ترجمه و سایر مشخصات، ترجمه را خریداری نمایید.

 

دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی

 

عنوان فارسی مقاله:

اثر سسامول، سسامین و سسامولین استخراج‌ شده از روغن کنجد بوداده بر اکسیداسیون حرارتی متیل لینولئات

عنوان انگلیسی مقاله:

Effects of sesamol, sesamin, and sesamolin extracted from roasted sesame oil on the thermal oxidation of methyl linoleate

  • برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
  • برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

 

مشخصات مقاله انگلیسی (PDF)
سال انتشار ۲۰۰۸
تعداد صفحات مقاله انگلیسی ۵ صفحه با فرمت pdf
رشته های مرتبط با این مقاله صنایع غذایی
گرایش های مرتبط با این مقاله زیست فناوری مواد غذایی، علوم مواد غذایی و فناوری مواد غذایی
مجله علوم و فناوری مواد غذایی – Food Science and Technology
دانشگاه گروه غذا و تغذیه، دانشگاه inhA، کره
کلمات کلیدی ترکیبات لیگنان روغن کنجد، متیل لینولئات، گرمایش، آنتی‌اکسیدان، پایداری
شناسه شاپا یا ISSN ISSN ۲۰۰۷٫۱۱٫۰۱۹
رفرنس دارد
لینک مقاله در سایت مرجع لینک این مقاله در نشریه Elsevier
نشریه الزویر Untitled

 

مشخصات و وضعیت ترجمه فارسی این مقاله (Word)
تعداد صفحات ترجمه تایپ شده با فرمت ورد با قابلیت ویرایش و فونت ۱۴ B Nazanin ۱۰ صفحه
ترجمه عناوین تصاویر و جداول ترجمه شده است
ترجمه متون داخل تصاویر ترجمه شده است
ترجمه متون داخل جداول ترجمه شده است
درج تصاویر در فایل ترجمه درج شده است
درج جداول در فایل ترجمه درج شده است

 


  • فهرست مطالب:

 

چکیده
۱٫ مقدمه
۲٫ مواد و روشها
۲٫۱٫ مواد و مواد شیمیایی
۲٫۳٫ آنالیز اکسیداسیون نمونه‌ها
۲٫۴٫ تعیین سسامول ، سسامین ، سسامولین و توکوفرول در نمونه‌ها در طی گرم کردن متیل لینولئات
۲٫۵٫ تجزیه‌وتحلیل آماری
۳٫ نتایج و بحث
۳٫۱٫ تأثیرات ترکیبات لیگنان استخراج‌شده از روغن کنجد بوداده بر اکسیداسیون حرارتی ML.
۳٫۲٫ پایداری ترکیبات لیگنان اضافه‌شده به متیل لینولئات در طی گرم کردن


  • بخشی از ترجمه:

 

۲٫۴٫ تعیین سسامول ، سسامین ، سسامولین و توکوفرول در نمونه‌ها در طی گرم کردن متیل لینولئات
محتوای سسامول ، سسامین و سسامولین در نمونه‌ها با عملکرد بالای مایع کروماتوگرافی مورد تجزیه‌وتحلیل قرار گرفت ( HPLC ؛ لی و چو ، ۲۰۰۶). نمونه‌ها در متانول حل شدند و از طریق فیلتر لایه پلی تترافلوئورواتیلن تصفیه شدند ( ۰٫۲ µm× ۱۳ mm ؛ شرکت علمی ملی ، لاورنس ویل ، GA ، ایالات‌متحده آمریکا ). صافی ها (۲۰ µl) به یک HPLC یانگلین SP 930D با یک ستون معکوس متقارن C18 تجهیز شدند ( ۴٫۶ mm× ۱۵۰ mm؛ id ، ۵ µm ؛ شرکت واترز ، میلفرد ، MA ، ایالات‌متحده آمریکا). حلال شستشو مخلوطی از متانول و آب ( ۷۰:۳۰ ، V/V) با سرعت جریان ۱٫۰ ml/min بود و ردیاب uv در ۲۸۸nm تنظیم شد. کمیتهای سسامول ، سسامین و سسامولین از منحنی کالیبراسیون از ترکیبات استاندارد مربوطه ، مشخص شدند. α- توکوفرول با HPLC ( کیم و چو ، ۲۰۰۵) با HPLC مشابه تجهیز شده با یک ستون µ- پوراسیل تعیین شد ( ۳٫۹ mm×۳۰۰ mm ؛ شرکت واترز). و یک ردیاب فلورسنت در ۳۰۰ nm برای تحریک و ۳۸۸nm برای انتشار تنظیم شدند. حلال شستشو در n- هگزان ( ۰٫۵ :۹۹٫۵ ، v/v) ایزوپروپانول بود و تراکم α-توکوفرول از منحنی کالیبراسیون از استاندارد α-توکوفرول تعیین شد.


  • بخشی از مقاله انگلیسی:

 

۲٫۴٫ Determination of sesamol, sesamin, sesamolin, and tocopherol in samples during heating of methyl linoleate Contents of sesamol, sesamin, and sesamolin in samples were analyzed by high-performance liquid chromatography (HPLC; Lee & Choe, 2006). Samples were dissolved in methanol and filtered through a polytetrafluoroethylene membrane filter (0.2 mm 13 mm; National Scientific Co., Lawrenceville, GA, USA). The filtrate (20 ml) was injected into a Younglin SP 930D HPLC equipped with a C18 symmetry reverse column (4.6 mm 150 mm; id, 5 mm; Waters Co., Milford, MA, USA). The eluting solvent was a mixture of methanol and water (70:30, v/v) at a flow rate of 1.0 ml/min and a UV detector was set at 288 nm. Sesamol, sesamin, and sesamolin were quantified from the calibration curves of respective standard compounds. a-Tocopherol was determined by HPLC (Kim & Choe, 2005) with the same HPLC equipped with a m-porasil column (3.9 mm 300 mm; Waters Co.) and a fluorescence detector set at 300 nm for the excitation and 338 nm for the emission. The eluting solvent was isopropanol in n-hexane (0.5:99.5, v/v), and the concentration of a-tocopherol was determined from the calibration curve of standard a-tocopherol.


 

 

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

 

 

 

دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی

 

عنوان فارسی مقاله:

اثرات sesamol، sesamin و sesamolin استخراج شده از روغن کنجد بر اکسیداسیون حرارتی متیل لینولئات

عنوان انگلیسی مقاله:

Effects of sesamol, sesamin, and sesamolin extracted from roasted sesame oil on the thermal oxidation of methyl linoleate

  • برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله کلیک نمایید.
  • برای خرید و دانلود ترجمه فارسی آماده با فرمت ورد، روی عنوان فارسی مقاله کلیک کنید.

 

دانلود رایگان مقاله انگلیسی          خرید ترجمه فارسی مقاله

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *