دانلود ترجمه مقاله بررسی پتانسیل آنتی اکسیدانی گونه های گیاه دارویی – الزویر ۲۰۱۱

بررسی پتانسیل آنتی اکسیدانی گونه های گیاه دارویی

A review of the antioxidant potential of medicinal plant species

چکیده
۱- مقدمه
۲- مروری بر روش های سنجش مورد استفاده برای تخمین محتوای آنتی اکسیدانی
۲-۱- روش DPPH
۲-۲- روش ABTS
۲-۳- روش ORAC
۲-۴- روش سنجش PCL
۲-۵- روش رنگبری اسید لینولئیک بتا-کاروتن
۲-۶- روش سنجش کاهش قدرت
۲-۷- روش NBT یا روش فعالیت مهار آنیون سوپر اکسید
۲-۸- مجموع محتوای فلاونوئید
۲-۹- روش Folin-Ciocalteu
۳- گونه های دارویی با پتانسیل آنتی اکسیدان بالا
۳-۱- abyssinica Diospyros
۳-۲- Pistacia lentiscus
۳-۳- Geranium sanguineum L
۳-۴- Sargentodoxa cuneata Rehd- Et Wils
۳-۵- Polyalthia cerasoides (Roxb-) Bedd
۳-۶- Crataeva nurvala Buch-Ham
۳-۷- Acacia auriculiformis A- Cunn
۳-۸- Teucrium polium L
۳-۹- Dracocephalumμmoldavica L
۳-۱۰- Urtica dioica L
۳-۱۱- Ficus microcarpa L- fil
۳-۱۲- Bidens pilosa Linn- Radiata
۳-۱۳- Leea indica
۳-۱۴- گونه های نعناع
۳-۱۵- Uncaria tomentosa (Willd-) DC
۳-۱۶- Salvia officinalis L
۳-۱۷- Momordica Charantia L
۳-۱۸- Rheum ribes L
۳-۱۹- Pelargonium endlicherianum
۴- نتیجه گیری

چکیده

برخی از محققان نشان داده اند که دو سوم از گونه های گیاهی جهان دارای ارزش دارویی هستند؛ به طور خاص، بسیاری از گیاهان دارویی دارای پتانسیل آنتی اکسیدان بالا هستند. آنتی اکسیدان ها, استرس اکسیداتیو در سلول ها را کاهش می دهند و در نتیجه در درمان بسیاری از بیماری های انسانی، از جمله سرطان، بیماریهای قلبی عروقی و بیماری های التهابی مفید هستند. این مقاله، به بررسی پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره های ساقه، ریشه، پوست، برگ، میوه ها و دانه چند گونه مهم دارویی می پردازد. آنتی اکسیدان مصنوعی مانند هیدروکسیتولوئن بوتیله شده (BHT) و هیدروکسی لانیسول بوتیله شده (BHA) که در حال حاضر به عنوان افزودنی های غذایی استفاده می شوند و بسیاری از گونه های گیاهی, دارای پتانسیل های آنتی اکسیدانی مشابه این مواد مصنوعی می باشند. این گونه ها شامل Diospyros abyssinica, Pistacia lentiscus, Geranium sanguineum L., Sargentodoxa cuneata Rehd. EtWils, Polyalthia cerasoides (Roxb.) Bedd, Crataeva nurvala Buch-Ham., Acacia auriculiformis A. Cunn, Teucrium polium L., Dracocephalum moldavica L., Urtica dioica L., Ficus microcarpa L. fil., Bidens pilosa Linn. Radiata, Leea indica, the Lamiaceae species, Uncaria tomentosa (Willd.) DC, Salvia officinalis L., Momordica Charantia L., Rheum ribes L., and Pelargonium endlicherianum می شوند. نوشته ها نشان می دهند که این آنتی اکسیدان های طبیعی به طور بالقوه نشان دهنده یک اثر آزاد جانبی جایگزین برای آنتی اکسیدان های مصنوعی در صنایع غذایی و برای استفاده در طب پیشگیرانه است.

۴- نتیجه گیری

این بازنگری به بحث و بررسی در مورد گونه های دارویی گیاهی قابل توجهی از سراسر جهان پرداخت و نشان داد که بسیاری از این گونه ها, در مقایسه با آنتی اکسیدان های مصنوعی, دارای فعالیت های آنتی اکسیدانی بالا هستند. علاوه بر این، بسیاری از این گونه ها دارای محتوای فنلی بالا و مقدار زیادی از فلاونوئیدها و فلاونول بودند. با این حال، رتبه بندی کلی قدرت آنتی اکسیدانی این گونه ها به دلیل روش های مختلف مورد استفاده قرار گرفته در مطالعات مختلف قابل تعیین نیست. برای درک استفاده های درمانی و فعالیت های آنتی اکسیدانی بالقوه, ما روی گیاهان متعلق به چند خانواده مختلف از سراسر جهان متمرکز شدیم. متاسفانه، ادعا می شود که بسیاری از گونه ها حاوی فعالیت آنتی اکسیدان قوی در داخل بدن نیستند. اگر هیچ مدرکی واضح و روشنی از تاثیر عصاره در داخل بدن وجود نداشته باشد, غربالگری با سنجش ها در شرایط آزمایشگاهی کاربرد چندانی ندارد. بنابراین، بیشتر مطالعات در داخل بدن از این گونه ها مورد نیاز است، و یک بررسی سیستماتیک از این گونه های غنی از آنتی اکسیدان ها قبل از استفاده از آنها را در صنایع غذایی و طب پیشگیرانه مورد نیاز است.

Abstract

Some researchers suggest that two-thirds of the world’s plant species have medicinal value; in particular, many medicinal plants have great antioxidant potential. Antioxidants reduce the oxidative stress in cells and are therefore useful in the treatment of many human diseases, including cancer, cardiovascular diseases and inflammatory diseases. This paper reviews the antioxidant potential of extracts from the stems, roots, bark, leaves, fruits and seeds of several important medicinal species. Synthetic antioxidants such as butylated hydroxytoluene (BHT) and butylated hydroxylanisole (BHA) are currently used as food additives, and many plant species have similar antioxidant potentials as these synthetics. These species include Diospyros abyssinica, Pistacia lentiscus, Geranium sanguineum L., Sargentodoxa cuneata Rehd. Et Wils, Polyalthia cerasoides (Roxb.) Bedd, Crataeva nurvala Buch-Ham., Acacia auriculiformis A. Cunn, Teucrium polium L., Dracocephalum moldavica L., Urtica dioica L., Ficus microcarpa L. fil., Bidens pilosa Linn. Radiata, Leea indica, the Lamiaceae species, Uncaria tomentosa (Willd.) DC, Salvia officinalis L., Momordica Charantia L., Rheum ribes L., and Pelargonium endlicherianum. The literature reveals that these natural antioxidants represent a potentially side effect-free alternative to synthetic antioxidants in the food processing industry and for use in preventive medicine.

۴- Conclusion

This review discussed medicinally significant plant species from around the world and showed that many have high antioxidant activity when compared to synthetic antioxidants. In addition, many of these species have a high phenolic content and a large amount of flavonoids and flavonols. However, an overall ranking of the antioxidant strength of these species cannot be determined because of the different experimental methods used in various studies. We have focused on plants belonging to several different families from around the world to understand their therapeutic uses and their potential antioxidant activities. Unfortunately, most of the species that are claimed to contain potent antioxidant activity have not been studied in vivo. Screening with in vitro assays has little meaning if there is no clear evidence of the effectiveness of the extracts in vivo. Therefore, further in vivo studies of these species are required, and a systematic investigation of these antioxidantrich species is needed before they can be used in the food processing industry and as preventive medicine.

تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد

بررسی پتانسیل آنتی اکسیدانی گونه های گیاه دارویی

A review of the antioxidant potential of medicinal plant species