| دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی
|
|
| عنوان فارسی مقاله: |
استخراج سیالات فوق بحرانی روغن از بارو با کمک اولتراسوند |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Ultrasound Assisted Supercritical Fluid Extraction Of Oil From Baru (Dipteryx Alata Vogel) |
|
|
| مشخصات مقاله انگلیسی (PDF) | |
| سال انتشار مقاله | 2013 |
| تعداد صفحات مقاله انگلیسی | 8صفحه با فرمت pdf |
| رشته های مرتبط با این مقاله | صنایع غذایی |
| گرایش های مرتبط با این مقاله | فناوری مواد غذایی، علوم مواد غذایی و زیست فناوری مواد غذایی |
| مجله مربوطه |
کنفرانس Iberoamerican در مورد مایعات فوق بحرانی Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids Cartagena de Indias |
| دانشگاه تهیه کننده | گروه مهندسی غذایی، دانشکده مهندسی غذایی دانشگاه کمپیناس، برزیل |
| کلمات کلیدی این مقاله | بارو، کومبارو، محصول، استخراج فوق بحرانی و فراصوت |
| رفرنس | دارد |
| مشخصات و وضعیت ترجمه فارسی این مقاله (Word) | |
| تعداد صفحات ترجمه تایپ شده با فرمت ورد با قابلیت ویرایش و فونت 14 B Nazanin | 11 صفحه |
| ترجمه عناوین تصاویر و جداول | ترجمه نشده است |
| ترجمه متون داخل تصاویر | ترجمه نشده است |
| ترجمه متون داخل جداول | ترجمه نشده است |
| درج تصاویر در فایل ترجمه | درج شده است |
| درج جداول در فایل ترجمه | درج شده است |
| درج فرمولها و محاسبات در فایل ترجمه به صورت عکس | درج شده است |
- فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
مواد و روش ها
مواد شیمیایی
آماده کردن نمونه
توصیف نمونه
استخراج Soxhlet
استخراج مایع فوق بحرانی (SFE)
تنظیم منحنی استخراج کلی
ازیابی عصاره
نتایج و بحث
توصیف نمونه
آزمایش های CO2 فوق بحرانی
نتیجه گیری
- بخشی از ترجمه:
4- نتیجه گیری
عمده اسیدهای چرب دانه های بارو 18: 1n-9 (اولئیک اسید) هستند که به بیش از 50 درصد از نمایه اسید چرب می رسند. استخراج CO2 فوق بحرانی با کمک فرا صوت باعث افزایش حاصل کلی عصاره دانه های بارو در مقایسه با SFE شد. حاصل به دست آمده در ساعت اول عصاره گیری بدون فراصوت 13 دصرد بود، در حالی که حاصل به دست آمده در همان زمان برای SFE با فراصوت در W 360 تقریباً 24 درصد بود. مدل ثابت کرد که برای توصیف جنبش شناسی عصاره گیری فوق بحرانی با کمک فراصوت موثر و کارآمد است، و وجود فراصوت به نفع انتقال تری گلیسریدها و دیگر مولفه های لیپید از ماتریس جامد به حلال فوق بحرانی است.
- بخشی از مقاله انگلیسی:
4. Conclusions
The major fatty acids of baru seeds are 18:1n-9 (oleic acid), reaching more than 50 % of the fatty acid profile. Supercritical CO2 extraction assisted by ultrasound increased global yield of baru seeds extract compared to SFE. The yield obtained in first hour of extraction without ultrasound was of 13 % (kg extract /kg sample) while the yield obtained at the same time for the SFE with ultrasound at 360 W was near 24 %. The model proved to be effective to describe the kinetics of supercritical extraction assisted by ultrasound, and presence of ultrasound favors the transfer of triglycerides and other lipid compounds from the solid matrix to the supercritical solvent.
|
تصویری از مقاله ترجمه و تایپ شده در نرم افزار ورد |
|
|
| دانلود رایگان مقاله انگلیسی + خرید ترجمه فارسی
|
|
| عنوان فارسی مقاله: |
استخراج سیالات فوق بحرانی روغن از بارو با کمک اولتراسوند |
| عنوان انگلیسی مقاله: |
Ultrasound Assisted Supercritical Fluid Extraction Of Oil From Baru (Dipteryx Alata Vogel) |
|
|