| عنوان فارسی مقاله: | بررسی مشخصات بیوشیمیایی و ژنتیک مولکولی گلهای عطردار |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Biochemical and Molecular Genetic Aspects of Floral Scents |
| دانلود مقاله انگلیسی: | برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf اینجا کلیک نمائید |
| سال انتشار | 2000 |
| تعداد صفحات مقاله انگلیسی | 7 صفحه با فرمت pdf |
| تعداد صفحات ترجمه مقاله | 20 صفحه با فرمت ورد، به صورت تایپ شده و با فونت 14 – B Nazanin |
| مجله | انجمن فیزیولوژی گیاهی آمریکا |
| رشته های مرتبط | مهندسی کشاورزی، گیاه شناسی، گل و گیاه زینتی، باغبانی، معماری منظر و زیست شناسی |
| دانشگاه | گروه زیست شناسی، دانشگاه میشیگان |
فهرست مطالب:
چکیده
اهمیت عطر گل نباتات متناسب
تعیین ترکیب عطر و بوی گل
مکان انتشار ترکیبات عطر و بوی گل
تغییرات زمانی و فیزیولوژیکی در انتشار بوی گل
بیوسنتز ترکیبات عطر و بوی گل
تنظیم بیوسنتز عطر و بوی گل
تکامل عطر و بوی گل
طرح های آینده
بخشی از ترجمه:
یک نمونه غیر معطر از C. concinna نیز حاوی ژنی با دنباله زیاد جهت شناسایی BEAT در C. breweri می باشد ، اما گل هایی که در آنها BEAT موجود باشد دارای فعالیت آنزیمی کمی هستند. این واقعیت به این دبیب است که سطوح به درستی پردازش شده از این ژن در گل بسیار کم است. علاوه بر این، آنزیم ها کد گذاری شده توسط چنین پردازشی دارای میل ترکیبی بیشتر با سوبستراهایی به غیر از بنزیل الکل می باشند. (به عنوان مثال هپتانول ، نم و همکاران، 1999).
(با بیش از یک سوبسترا واکنش نشان دادن آنزیم ها در متابولیسم ثانویه غیر معمول نیست . (وانگ و یچرسکی 1999 . ) اخیرا نشان داده شده است که BEAT عضو یک خانواده بزرگ از گیاه ترانس آسیل می باشد. (دودارو و همکارانش سال 1998، سنتپیر و همکارانش، 1998). چند آنزیم متعلق به این خانواده که کاتالیز در تشکیل مواد غیر فرار مختلف ( به استثنای بنزیل استات ) ترکیبات ثانویه (به عنوان مثال آنتوسیانین و فیتوالکسینز ) ستند نیز شناسایی شده است. با این حال، بر اساس حضور آرابیدوپسی در ژنوم گیاه با وجود شاید 70 ژن مرتبط ، روشن است که فقط عملکرد آنهایی که باقی مانده اند تعیین خواهد شد. چنین خانواده بزرگ نشان دهنده یک منبع غنی از آنزیم هایی است که ممکن است در بیوسنتز عطر و بوی گل دخالت داشته باشد و یا به عنوان یک منبع برای تکامل آنزیم عطر و بوی های جدید بکار رود .
ترانس متیل SAMT و BAMT نیز به تازگی متعلق به خانواده شناسایی آنزیم ها شده اند . اگر چه آرابیدوپسی شاید به عنوان 30 ژن مربوط به این خانواده را داراست ، اما چندین ژن مشتق شده این خانواده از آرابیدوپسی و دیگر گونه ها نیز گزارش شده است با این حال واکنش کاتالیز شده ای توسط هیچ یک از این پروتئین ها ( به استثنای SAMT و BAMT ) گزارش نشده است .
این خانواده است نیز به احتمال زیاد شامل آنزیم عطر و بوی گل مانند آنهایی که کاتالیز تشکیل متیل جاسمونات و متیل سینامات بودند می باشند .
طرح های آینده
از بحث بالا روشن است که یکی از اولویت های اصلی تحقیقات عطر و بوی باید مسیرهای بیوشیمیایی که منجر به ساخت عطر و بوی و شناسایی و تعیین خصوصیات آنزیم ها و ژن های کنترل کننده این مسیرها می باشد در نظر گرفته شود.
علاوه بر این، محل پایه رنگ گل با سنتز بسیاری از ترکیبات جهت عطر و بوی آنها هنوز هم تعیین نشده است و نیاز به مکانیسم های کنترل تغییرات رشدی و شبانه روزی ریتم گیاه از راه دور دارد . برای بررسی فرآیندهای مولکولی در مورد تنوع در ویژگی عطر و بوی گل در میان گونه های مختلف ، اینکه آنها درکدام سطح از تنظیم ژن قرار دارند، تنظیمات پس از تقلید گیاهان ، یا تکامل پروتئین می توان در مقیاس تکاملی ، کارهایی انجام داد. در نهایت ، پی بردن به سهم عطر و بوی خاص ترکیبات در جذب حشرات گرده افشان خاص نیاز به دقت و بررسی دارد . در دسترس بودن ژن عطر و بوی به ما اجازه ایجاد خطوط ژنتیکی برای ایجاد دسته گلها یی با تفاوت های جزئی را می دهد و در نتیجه این کار را برای ما ساده می کند.
بخشی از مقاله انگلیسی:
FLORAL SCENTS ARE IMPORTANT FOR PLANT FITNESS Many plants emit floral scents, and such scents can attract a variety of animal pollinators, mostly insects. When present, scent is often the dominant means of long-distance attraction, particularly in moth-pollinated flowers, which are searched out and visited at night. Floral fragrances vary widely among species in terms of the number, identity, and relative amounts of constituent volatile compounds. Although little is known about how insects respond to individual components found in floral scents, it is clear that insects are able to distinguish between complex floral scent mixtures, and that discriminatory visitation based on floral scent has important implications for plant reproductive success (Pellmyr, 1986). Since floral scent can be crucial in ensuring fertilization, and therefore in determining seed or fruit set, the presence or absence of a scent attractive to the locally available insect pollinators may have a substantial impact on the yield of agronomically important crops (Free, 1970). Plants imported into a new environment by humans may be especially disadvantaged in this regard, as they have not co-evolved with the local pollinators (Traub et al., 1942). Even if a local pollinator is attracted to the flowers, it may not be physically suitable to be an effective pollinator. On the other hand, pollinators that may have the appropriate physique (by chance) may not be successfully attracted to the plant (Herrera, 1987). Plants did not naturally evolve to produce their scent for the benefit of humans; nevertheless, it is clear that humans find an aesthetic value in certain types of floral scents, and the presence of floral scent may have contributed to the decision by humans to cultivate and propagate specific plant species. While there is certainly a wide variation in human taste, most people prefer the scents of beepollinated and, especially, moth-pollinated flowers, which they often describe as “sweet-smelling” (Knudsen and Tollsten, 1993). Unfortunately, very few plants are currently cultivated primarily for their scent. Moreover, a large number of commercial flower varieties have lost their scent during the selection and breeding processes due to, on the one hand, a focus on maximizing post-harvest shelf-life, shipping characteristics, and visual aesthetic values (i.e. color, shape), and on the other hand, to the lack of selection for the scent trait. Some volatile compounds found in floral scent have important functions in vegetative processes as well. They may function as attractants for the natural predators of herbivores (Pare and Tumlinson, 1997) or as airborne signals that activate disease resistance via the expression of defense-related genes in neighboring plants and in the healthy tissues of infected plants (Shulaev et al., 1997). They may also serve as repellents against herbivores (Gershenzon and Croteau, 1991).
| عنوان فارسی مقاله: | بررسی مشخصات بیوشیمیایی و ژنتیک مولکولی گلهای عطردار |
| عنوان انگلیسی مقاله: | Biochemical and Molecular Genetic Aspects of Floral Scents |
