دانلود ترجمه مقاله فعالیت آنتی اکسیدان و آنتی میکروبی عصاره گیاه شقایق – ژورنال Academic Journals

بخشی از ترجمه:

چکیده
کل محتویات فنولی و فلاونوئید عصاره های مختلف Papaver rhoeas L. بررسی و آزمایش شد. محتوی بالای کل ترکیبات فنولی (٩. ٧٣ – ١٩. ٩١ mg GAE/g گلبرگ های تازه) و کل فلاونوئیدها (٧. ٩٠۴ – ١١. ۴۵ mg QE/g گلبرگ های تازه) آزمایش شد. رنگدانۀ قرمز موجود در گل های P. rhoeas L. ناشی از آنتوسیانین ها بود که به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی عمل می کند. محتوی آنتی سیانین های موجود در عصاره بررسی شده بسیار یکپارچه میباشد و از ۴. ٧٢ تا ۵. ١٩٣ mg سیانیدین-٣-o- گلوکوزید /g گلبرگ های تازه می باشد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف با استفاده از روش طیف سنجی و بوسیلۀ قابلیت scavenge ١، ١- دی فنیل-٢- پیکریل هیدرازیل (DPPH) توسط عصاره آزمایش شد. تمام عصاره های آزمایش شده فعالیت scavenging قوی- یعنی بیش از ٨٠%- بر علیه رادیکال های DPPH نشان دادند. کل محتویات فلاونوئیدی و فنولی با درصد scavenging فعالیت سنجش DPPH ( ضریب همبستگی برآورد شده به ترتیب R٢ = ٠. ٩۶۵ و ٠. ٧۵٢) ارتباط داشتند. عصارۀاتانول P. rhoeas L. ، فعالیت آنتی میکروبی بر علیه مخمر Candida albicans و تمام باکتریهای آزمایش شده به جزء Bacillus subtilis را نشان داد. این مقاله نشان می دهد که عصاره های بررسی شدۀ گیاه P. rhoes L. به عنوان عاملان آنتی میکروبی و آنتی اکسیدانی کاربرد بالقوه می توانستند داشته باشند.
کلید واژه: Papaver rhoeas L. ، محتوی فنولی، محتوی فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدان، فعالیت آنتی باکتریایی
مقدمه:
Papaver rhoeas L. (Papaveraceae) یک گیاه یکسالۀ بومی است که در نقاط گوناگون دنیا وجود دارد. در طب سنتی تا داروهای ساختگی پیشرفته، عصاره های این گیاه برای درمان طیف وسیعی از بیماریها مانند التهاب، اسهال، اختلالات خواب و هم چنین سرفه، تسکین درد و کاهش علائم برگشت اعتیاد شبه افیونی مورد استفاده قرار گرفته است. همچنین ادعا میشود که گیاه P. rhoeas اثر مسکن، مخدری و ملینی دارد( زارگاری، ١٩٩۴).

بخشی از مقاله انگلیسی:

Abstract

Total phenolic and flavonoid contents of different extracts of Papaver rhoeas L. were examined. High contents of total phenolic compounds (9.73 – 19.91 mg GAE/g of fresh petals) and total flavonoids (7.904 – 11.45 mg QE/g of fresh petals) were determined. Red pigment present in the flowers of P. rhoeas L. originates from anthocyanins, which may act as natural antioxidants. Anthocyanins content in the investigated extracts is very unified and ranged from 4.72 to 5.193 mg of cyanidin-3-O-glukoside/g of fresh petals. The antioxidant activity of different extracts was tested using the spectrophotometric method by means of the ability of extracts to scavenge stable 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH). All tested extracts exhibited strong scavenging activity against DPPH radicals, that is higher then 80%. Total phenolic and flavonoid contents may be related to the percentages of the scavenging activity of DPPH assay (estimated correlation coefficient are R 2 = 0.965 and 0.752, respectively). The ethanol extract of P. rhoeas L. showed antimicrobial activity against the yeast Candida albicans, and all tested bacteria except Bacillus subtilis. This paper suggests that the investigated extracts of plant P. rhoes L. could be potentially applied as an antioxidant and antimicrobial agents.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله