دانلود ترجمه مقاله اثرات ضد میکروبی عصاره زردچوبه در برابر انتخاب مسمومیت غذایی

• فهرست مطالب:

چکیده مطالب
مقدمه
مواد و روشها
مواد گیاهی
تهیه عصاره گیاهی
تهیه محیط کشت
تهیه دیسک
حداقل تراکم بازدارند (MIC)
نتایج و بحث و بررسی
آزمایش آنتی باکتری
حداقل تراکم بازدارنده (MIC)
نتیجه گیری

• بخشی از ترجمه:

نتیجه گیری
براساس این مطالعه می توان نتیجه گرفت که برگهای Curcuma longa دارای پتانسیل زیادی برای عملکرد بعنوان عامل ضدمیکروبی در مقابل میکروارگانیسمها می باشد. بر اساس مشاهدات عصاره های متانولی و کلروفرمی برگهای Curcuma longa فعالیت ضدمیکروبی در مقابل چهار باکتری انتخابی با عملکرد حساس، متوسط و مقاوم در مقایسه با آنتی بیوتیکهای استاندارد مورد استفاده در این مطالعه (آمپی سیلین و کلرآمفتامین) نشان دادند.
با توجه به انتشار دیسک عصاره متانولی و کلروفرمی برگهای Curcuma longa از تمام میکروارگانیسمهای مطالعه به نام استافیلوکوکوس آرئوس، لیستریا منوسایتوژن، سالمونلا spp و شیگلا spp در تراکم ۱۰۰% جلوگیری می کند. با این وجود عصاره کلروفرمی برگهای Curcuma longa اثربخش ترین عصاره در مقابل باکتری گرم منفی در مقایسه با گرم مثبت بود. اگرچه هر دو عصاره حداقل تراکم بازدارنده (MIC) 25 درصدی را در مقابل تمام باکتریهای آزمایش شده برای MIC نشان دادند. بنابراین نتیجه این حقیقت را که برگهای Curcuma longa دارای توانایی جهت بازداری از میکروارگانیسمهای بیماریزای مستعد ایجاد مسمومیت غذایی می باشد را تایید می نماید.

• بخشی از مقاله انگلیسی:

Conclusion Based on the result of this study, it can be concluded that Curcuma longa leaves has great potential to act as antimicrobial agent against microorganisms. From the observation, both methanol and chloroform extracts of Curcuma longa leaves exhibited antimicrobial activity against four selected bacteria with susceptible, intermediate and resistant action as compared to the standard antibiotic used (ampicillin and chloramphenicol) in this study. The disc diffusion result shows,methanol and chloroform extract of Curcuma longa leaves inhibited all four microorganisms namely Staphylococcus aureus, Listeria monocytogene, Salmonella spp and Shigella spp at 100% concentration. However, chloroform extract of Curcuma longa leaves were seen to be much effective against gram negative bacteria as compared to gram positive bacteria. Both the extracts however showed a minimum inhibitory concentration (MIC) of 25% against all bacteria tested for MIC. This result supports the fact that Curcuma longa leaves have the ability to inhibit pathogenic microorganisms that are prone to cause food poisoning.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله