دانلود ترجمه مقاله تخمیر حالت جامد و خصوصیات ماناناز از باسیلوس اس پی ۳۳

• فهرست مطالب:

مقدمه
حالت جامد تخمیر سبوس گندم و کاه غنی سودا پاپ
ترکیب میانی حداقل محلول نمک های معدنی
سنجش انزیم
تصویه بتاماناناز
تاثیر Ph بر فعالیت بتاماناناز
ثبات pH بتاماناناز
درجه حرارت مطلوب و مقاومت حرارتی بتاماناناز
درجه حرارت مطلوب و پایداری بتاماناناز
پایان انالیز محصول توسط لایه نازک کروماتوگرافی TCL(ماناناز صمغ خرنوب را درمان میکند)
اثرات غلظتهای مختلف و اوره بر روی فعالیت بتاماناناز
براورد بتاماناناز VMAX و KM
اثر یون های فلزات و ترکیبات الی در فعالیت انزیم
نتابج و کفت و گو
حالت جامد تخمیر سبوس گندم و کاه غنی سودا پاپ
تصفیه بتاماناناز از باسیلوس اس پی ۳۳MG
خصوصیات بتاماناناز
دمای مطلوب و پایدار حرارتی بتاماناناز
هیدرولیز صمغ خرنوب توسط بتاماناناز
کروماتوگرافی لایه نازک
ثبات بتاماناناز در غلظت بالا اوره و نمک
تعیین vmax وkm
اثرات یون های فلزات و ترکیبات الی در فعالیت بتاماناناز
نتیجه گیری
قدردانی

• بخشی از ترجمه:

اثرات یون های فلزات و ترکیبات الی در فعالیت بتاماناناز
فعالیت های بتاماناناز توسطca+ fe+ ,mg+, در غلظت بین ۱و ۱۰ تخمین زده شده است(جدول ۲)همچنسن انزیم فعالبت کامل خود را در حضور Ba+,l+,Nacl+ حفظ میکند.از سوی دیگر Hg 100 درضد مخرب است.
فعالیت بتاماناناز دز هر دو غلظت ۱-۱۰ میلی لیتر یافت شد.هیچ ترکیب الی به منظور افزایش فعالیت انزیم پیدا نشد با این حال انزیم EDTA فعالیت ۹۰ درصدی را نشان داد.مونتیل و همکارانش مهار کامل یتاماناناز توسط بون Hg را گزارش کردند.اثر نمک کلرید بر روی فعالیت بتاماناناز مورد ازمایش قرار گرفت و نتایج چند نمونه از افزایش فعالیت کاتالیزور را تشان داد اما برخی از انزیم های نمک فعالیت ۱۰۰ درصدی خود را نشان دادند و این رفتار بتاماناناز قابل درک نیست.

دانلود رایگان مقاله انگلیسی

خرید ترجمه فارسی مقاله